Grafion du Biez - L'Art de la Bière

Brasserie Haarddrëch

Azaz'ale

Une Gose fruitée aux saveurs intenses de framboise, de cerise et de lime. Ces saveurs douces se marient parfaitement au goût acidulé et finement salé.

Type de bière Gose
Couleur Blonde
Alcool (vol.) 3.0%
Amertume (IBU) amertume vide amertume vide amertume vide amertume vide amertume vide
Volume 33.0 cl
€4,70
Colis soignéExpédié en 24hPaiement sécurisé

Type, Gose
Couleur, Blonde
Alcool (vol.), 3.0%
IBU (niveau d'amertume),
Malts, Malt d'orge
Houblons,
Température de service, Entre 4 et 6°C
Département, Ardèche
Région, Auvergne Rhône Alpes

Ingrédients : Eau, malt d'orge, sel rose, framboise, cerises, lime, levure

Classification de cette bière :
Bières acidulées Bières artisanales Bières Blondes Bières d'Ardèche Bières d'Auvergne-Rhône-Alpes Bières fruitées Bières légères (<5%) Brasserie Haarddrëch Gose Sour Ale

La Azaz'ale de la Brasserie Haarddrëch est une Gose fruitée à 3% d'alcool. Cette bière se distingue par sa robe rouge vive et ses arômes intenses de framboise, de cerise et de lime. En bouche, elle offre une acidité rafraîchissante équilibrée par une légère salinité, typique du style Gose. Sa faible teneur en alcool en fait une bière légère et désaltérante, parfaite pour les amateurs de bières fruitées et acidulées. La Azaz'ale est brassée avec du sel rose pour ajouter une touche minérale subtile​.

🍺 Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement la Azaz'ale, servez-la fraîche, entre 4 et 6°C, dans un verre à bière qui permettra de libérer ses arômes fruités.Prenez le temps de savourer ses notes de fruits rouges et d'agrumes avant de la déguster.

🍴 Accords Bière et Mets

Cette Gose se marie parfaitement avec des plats légers et estivaux tels que les salades de fruits, les ceviches ou les desserts aux fruits rouges.Pour un accord plus audacieux, essayez-la avec des fromages à pâte molle comme le chèvre frais ou le brie.

🏅 Note Untappd

Sur Untappd, les utilisateurs apprécient particulièrement la Azaz'ale pour son goût frais et acidulé, ainsi que ses arômes prononcés de framboise et de cerise."

Un mot à propos de la Brasserie Haarddrëch

Née d’un brassage entre houblon, passion et décibels, Haarddrëch est une brasserie artisanale ardéchoise qui ne fait rien comme les autres. Le nom ? Un clin d’œil au hard metal, à la drêche et à l’Ardèche, tout simplement.

À Alboussière, Bertrand — brasseur autodidacte, amateur de métal et d’amertume bien placée — brassait depuis 2016 des bières aux recettes brutales et soignées, audacieuses mais toujours maîtrisées. Aujourd'hui, son équipe poursuit son œuvre (une pensée pour toi Bert).

Chez Haarddrëch, on crée des bières de caractère, aux arômes puissants, dans un esprit libre, déjanté et sincèrement artisanal. Un studio de tatouage, un bar éphémère, une équipe de doux dingues… et des bières inoubliables. C’est tout ça, Haarddrëch. Et ça envoie.

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