La Minotte IPA

Née en 2016 en plein cœur de Marseille, La Minotte incarne l’esprit des bières artisanales marseillaises : généreuses, désaltérantes et toujours pleines de caractère. Créée par Max Brunet, épicurien passionné et fin brasseur, cette microbrasserie indépendante s’est d’abord installée dans le 6e arrondissement avant de poser ses cuves à la Capelette, pour mieux faire grandir ses idées… et ses brassins.

Ici, tout est local, soigné, fait avec amour : du choix des houblons à la température du brassage, Max veille à tout. Résultat : des bières originales, 100 % marseillaises, qui sentent bon le soleil, l’audace et la bonne humeur. Une brasserie comme un clin d’œil aux saveurs du Sud.