Grafion du Biez - L'Art de la Bière

Brasserie ZooBrew

The Bower Bird Ipa

Blonde Britannique du type India Pale Ale à l'amertume franche et plaisante. La puissance fruitée du houblon Australien « Ella » se fait ressentir dès l’ouverture de la bouteille. Elle titre à 5,6%.

Type de bière IPA
Couleur Blonde
Alcool (vol.) 5.6%
Amertume (IBU) amertume amertume amertume vide amertume vide amertume vide
Volume 33.0 cl
€3,90
Colis soignéExpédié en 24hPaiement sécurisé

Type, IPA
Couleur, Blonde
Alcool (vol.), 5.6%
IBU (niveau d'amertume), 40
Malts, Pale Malt, Biscuit
Houblons, Columbus, Ella, Nugget, Simcoe, Huell Melon
Température de service, Entre 6 et 8°C
Département, Hérault
Région, Occitanie

Ingrédients :

Classification de cette bière :
Bières artisanales Bières Blondes Bières d'Occitanie Bières de l'Hérault Bières moyennes (5 à 7%) Brasserie ZooBrew IPA

Médaille d'or au Concours Général Agricole 2018.
Cette blonde IPA présente une robe dorée ornée d'une mousse dense.Les agrumes sont la dominante de cette bière qui est un hymne au houblon Australien Ella. En bouche les céréales relèvent le côté agrume de cette bière nous rappelant une tarte au citron. Son amertume franche et prononcée en fait une IPA digne de ce nom.
A déguster à une température de 6 à 8°C à l'apéritif ou en accompagnement de plats épicés (indiens, mexicains…)

La Brasserie

Située dans l'agglomération de Montpellier entre la Méditerranée et les Cévennes, ZooBrew se veut une brasserie artisanale innovante qui pousse les limites toujours plus loin. Dynamique, jeune, pleine de science, de culture et d'ambition. Les voyages ont forgé les caractères de nos bières. Entre Loch écossais, plaines belges et montagnes néo-zélandaises. Marquer les esprits, faire découvrir de nouvelles saveurs, de nouveaux goûts, de nouveaux territoires, telle est leur philosophie. Chaque bière est conçue avec des ingrédients de qualités venus d'ici est d’ailleurs. Nos malts sont français, écossais, belges et allemands. Nos houblons viennent de France, d'Angleterre, d'Allemagne, Nouvelle-Zélande, Australie et des Etats Unis."

Un mot à propos de la Brasserie ZooBrew

ZooBrew, la brasserie animale par excellence, rugit depuis 2017 depuis sa tanière de Castelnau-le-Lez, dans l’agglomération de Montpellier. Fondée par deux aventuriers du houblon — JB et Numa — au retour de leurs pérégrinations brassicoles d’Écosse à la Nouvelle-Zélande, cette microbrasserie est née d’une amitié sauvage et d’une passion indomptable pour la bière artisanale.

Ici, chaque création est pensée comme un animal de caractère, un fauve gustatif qui mêle ingrédients venus des quatre coins du globe : malts français, écossais, allemands, belges, et houblons d’Angleterre, d’Australie ou des États-Unis. Leurs recettes ? Une arche de styles et de personnalités, où la Colibri danse fruitée et légère, The Ibex déploie ses notes lactées et chocolatées comme un stout velu, ou encore la Gose salée qui fait claquer la langue comme un lion rugit dans la savane.

Le tout sans conservateurs ni additifs, juste l’instinct brut de la bière bien faite. Chez ZooBrew, on ne dompte pas les saveurs — on les libère. Une brasserie aussi fougueuse que raffinée, pour celles et ceux qui aiment les bières avec du mordant.

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