
Brasserie Haarddrëch
Tropic'ale
ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 02/2024
Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
La brasserie Haarddrëch vous présente sa Tropic'Ale (servie ici dans sa version albinos) ! Comme son nom le laisse deviner, cette IPA contient des fruits de la passion, ce qui lui donnera un bel équilibre entre fruité et amertume.
Type de bière | Black IPA |
Couleur | Blonde |
Alcool (vol.) | 5.8% |
Amertume (IBU) |
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Volume | 33.0 cl |



Type, Black IPA
Couleur, Blonde
Alcool (vol.), 5.8%
IBU (niveau d'amertume), 72
Malts, Malt ardéchois
Houblons, Houblons tasmaniens (Galaxy et Citra)
Température de service, Entre 5 et 6°C.
Département, Ardèche
Région, Auvergne Rhône Alpes
Ingrédients : Fruit de la passion, eau, levures.
Cette bière brassée en Ardèche saura vous séduire par son style novateur : une IPA boostée aux houblons Citra et Galaxy (jusque-là, rien d'étonnant). La nouveauté réside dans l'ajout de fruits de la passion, ce qui permet de lui donner une touche tropicale très appréciable.
L'amertume et le sucre du fruit se marient à merveille ici, et on pourra noter une légère note acidulée en bouche également.
🍺 Conseils de Dégustation
Cette bière se déguste idéalement à une température entre 5 et 6°C. Servez-la dans un verre tulipe pour mieux apprécier son bouquet aromatique.
🍴 Accords Bière et Mets
Elle se marie parfaitement avec des plats épicés ou des desserts fruités, créant des accords mets-bière surprenants et délicieux.
🏅 Note Untappd
Appréciée des utilisateurs, cette bière se voit notée 3,77 / 5 sur Untappd. Les internautes retiendront son finish acidulé et sa belle amertume, tempérée par le fruit de la passion.

Un mot à propos de la Brasserie Haarddrëch
Née d’un brassage entre houblon, passion et décibels, Haarddrëch est une brasserie artisanale ardéchoise qui ne fait rien comme les autres. Le nom ? Un clin d’œil au hard metal, à la drêche et à l’Ardèche, tout simplement.
À Alboussière, Bertrand — brasseur autodidacte, amateur de métal et d’amertume bien placée — brassait depuis 2016 des bières aux recettes brutales et soignées, audacieuses mais toujours maîtrisées. Aujourd'hui, son équipe poursuit son œuvre (une pensée pour toi Bert).
Chez Haarddrëch, on crée des bières de caractère, aux arômes puissants, dans un esprit libre, déjanté et sincèrement artisanal. Un studio de tatouage, un bar éphémère, une équipe de doux dingues… et des bières inoubliables. C’est tout ça, Haarddrëch. Et ça envoie.