Grafion du Biez - L'Art de la Bière

Brasserie La Barbue

L'Oursonne

Plongez dans l'univers de l'Oursonne de la Brasserie La Barbue, une stout au miel de châtaignier unique, alliant la richesse d'une robe noire aux reflets rubis et la douceur sucrée du miel.

Elle titre à 6%.
Contenance : 33cl

Type de bière Stout
Couleur Noire
Alcool (vol.) 6.0%
Amertume (IBU) amertume vide amertume vide amertume vide amertume vide amertume vide
Volume 33.0 cl
€4,00

Stock disponible : 7

Colis soignéExpédié en 24hPaiement sécurisé

Type, Stout
Couleur, Noire
Alcool (vol.), 6.0%
IBU (niveau d'amertume),
Malts, Pale, Biscuit, Chocolat, Arome, Cara Gold
Houblons, Target, Challenger
Température de service, Entre 8 et 10°C
Département, Savoie
Région, Auvergne Rhône Alpes

Ingrédients : Miel de châtaignier

Classification de cette bière :
Bières artisanales Bières d'Auvergne-Rhône-Alpes Bières de Savoie Bières moyennes (5 à 7%) Bières Noires Brasserie La Barbue Stout
L'Oursonne
€4,00

L'Oursonne est une stout au miel, à 6% d'alcool, qui se caractérise par sa robe noire intense rehaussée de reflets rubis.Son profil aromatique est marqué par un nez floral et sucré, grâce à l'ajout de miel de châtaignier, qui apporte également une douceur ronde en bouche, équilibrant son amertume subtile.Son goût sucré et torréfié, avec des notes de café et une présence marquée du miel en fin de bouche, offre une expérience gustative unique et mémorable​​​​​​ !

🍺 Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement l'Oursonne, servez-la à une température de 8-10°C.Un verre de type Stout ou un snifter est idéal pour capturer son bouquet aromatique complexe.

🍴 Accords Bière et Mets

Cette bière stout se marie parfaitement avec des desserts au chocolat noir, des gâteaux au fromage, ou même des plats de viande grillée.Elle accompagne aussi bien des fromages à pâte dure, offrant un contraste riche et savoureux bien propre aux stouts.

🏅 Note Untappd

Sur Untappd, les avis des utilisateurs mettent en avant le caractère unique apporté par le miel, ainsi que l'équilibre entre douceur et amertume de l'Oursonne, créant une expérience de dégustation agréable et diversifiée​​."

Un mot à propos de la Brasserie La Barbue

C’est en 2015, au fond d’un garage savoyard, que commence la belle aventure de La Barbue : Cécile en Savoie, Yoann à Paris, qui se retrouvent le week-end pour brasser. Trois ans et quelques brassins plus tard, l’idée devient métier : ils s'installent à La Ravoire en avril 2019, et lancent leurs premières bières en juillet.

Aujourd’hui, Cécile, véritable passionnée, produit une gamme de cinq bières artisanales bio : la Patronne, la Gloutonne, la Baronne, la Vermillonne et l'Oursonne… Auxquelles s’ajoutent des brassins éphémères inspirés et surprenants.

Chaque cuvée est conçue avec malts et houblons bio européens, produites avec soin, livrées avec le sourire, et toujours pensés pour refléter terroir, créativité et convivialité.

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