
Brasserie La Barbue
La Vermillonne
Découvrez La Vermillonne, la création emblématique de la Brasserie La Barbue, une Red Ale qui allie subtilement les tonalités maltées à une pointe d'amertume raffinée. Une bière savoyarde qui s'inscrit dans l'art de la dégustation, offrant une expérience gustative unique et un voyage au cœur des traditions brassicoles françaises.
Elle titre à 5,6%.
Contenance : 33cl
Type de bière | Red Ale |
Couleur | Rousse |
Alcool (vol.) | 5.6% |
Amertume (IBU) |
|
Volume | 33.0 cl |
Stock disponible : 17



Type, Red Ale
Couleur, Rousse
Alcool (vol.), 5.6%
IBU (niveau d'amertume),
Malts, Pale, Biscuit, Cara Glod, Cara Crystal, Cara Ruby
Houblons, Chinook, Fuggle, Malling
Température de service, Entre 6 et 8°C
Département, Savoie
Région, Auvergne Rhône Alpes
Ingrédients :
La Vermillonne, une bière Red Ale à 6% d'alcool, se distingue par sa robe rubis profonde et un nez fumé captivant.Cette bière artisanale séduit par son corps rond et malté, se terminant par une amertume élégante en fin de bouche.Les amateurs notent ses nuances de malt torréfié, avec un équilibre harmonieux entre douceur et amertume.
🍺 Conseils de Dégustation
Pour apprécier pleinement La Vermillonne, servez-la à une température entre 6 et 8°C.Cette bière se savoure idéalement dans un verre tulipe ou une chope, permettant de pleinement libérer ses arômes et son goût unique.
🍴 Accords Bière et Mets
La Vermillonne s'accorde merveilleusement avec des plats de viandes grillées ou rôties, des fromages à pâte dure, ou même des desserts au chocolat noir.Elle est aussi parfaite pour rehausser le goût d'un bon plat de charcuterie.
🏅 Avis sur Untappd
Sur Untappd, les commentaires soulignent un bel équilibre entre malt et amertume, apprécié pour sa classicité autant que pour son originalité.

Un mot à propos de la Brasserie La Barbue
C’est en 2015, au fond d’un garage savoyard, que commence la belle aventure de La Barbue : Cécile en Savoie, Yoann à Paris, qui se retrouvent le week-end pour brasser. Trois ans et quelques brassins plus tard, l’idée devient métier : ils s'installent à La Ravoire en avril 2019, et lancent leurs premières bières en juillet.
Aujourd’hui, Cécile, véritable passionnée, produit une gamme de cinq bières artisanales bio : la Patronne, la Gloutonne, la Baronne, la Vermillonne et l'Oursonne… Auxquelles s’ajoutent des brassins éphémères inspirés et surprenants.
Chaque cuvée est conçue avec malts et houblons bio européens, produites avec soin, livrées avec le sourire, et toujours pensés pour refléter terroir, créativité et convivialité.