La Mule fait le tri

La Mule Fait Le Tri est une Black IPA qui se distingue par sa richesse aromatique. Avec un ABV de 5.9%, cette bière est le fruit d'une collaboration entre la brasserie La Vieille Mule et des producteurs locaux de houblons Le Champ du Loup et Houblonneur, avec qui la brasserie de la Vieille Mule mutualise les moyens pour cultiver, récolter et transformer localement leur houblon. Les malts soigneusement sélectionnés apportent des notes profondes de café et de chocolat noir, tandis que les houblons bio de la région Drôme-Ardèche ajoutent une fraîcheur résineuse, créant un bel équilibre en bouche.

🍺 Conseils de Dégustation

Pour savourer au mieux La Mule Fait Le Tri, servez-la à une température de 6-8°C dans un verre à IPA pour mieux capturer ses arômes de houblons et de malts torréfiés. Cette température permet de libérer pleinement les saveurs complexes sans masquer la subtilité de ses notes de houblon.

🍴 Accords Bière et Mets

Cette Black IPA se marie à merveille avec des plats robustes et épicés comme un barbecue, des viandes rouges grillées, ou même des desserts à base de chocolat. La richesse de ses arômes de café et de chocolat noir complète aussi idéalement des plats plus sucrés et intenses.

🏅 Note Untappd et récompenses

Les utilisateurs d'Untappd apprécient La Mule Fait Le Tri pour son profil gustatif riche et son équilibre parfait entre les malts et les houblons. Les notes de café et de chocolat sont régulièrement mises en avant, tout comme la qualité de la finition qui rend chaque gorgée mémorable​."