Pourquoi on aime la Super Fresh ?
Quand on ouvre une Super Fresh, c’est comme ouvrir un fruit exotique au sommet des Alpes : robe blonde pâle, mousse fine, et un parfum qui fait déjà voyager.
À la première gorgée, la texture est légère, désaltérante — c’est une véritable session IPA qui respecte cette promesse (alcool modéré, facile à boire). Le houblonnage aromatique délivre des touches fruitées et résineuses, mais c’est la noix de coco qui crée la surprise : douce, légèrement onctueuse grâce à l’ajout de lactose, elle vient contrebalancer l’amertume modérée et apporte une gourmandise subtile.
On ressent aussi un côté tropical, plein de fraîcheur, grâce aux fruits exotiques évoqués par le houblon.
Une bière artisanale bio, savoyarde, qui sort du lot sans se prendre trop au sérieux. En résumé : parfaite pour ceux qui veulent une IPA légère, pour le plaisir, originale et bien équilibrée.
🍺 Nos conseils pour bien la déguster
- Température idéale : 5-7 °C, pour garder la fraîcheur et relever les arômes exotiques.
- Verre recommandé : un verre tulipe ou un verre à IPA, pour concentrer les arômes tropicaux tout en conservant une belle mousse.
- Contexte idéal : à l’apéro entre amis, sur une terrasse en été, ou après une randonnée en montagne — bref, dans un moment de détente où l’on veut quelque chose de frais mais avec du caractère.
🍔 Que manger avec cette bière ?
Voici quelques suggestions d'accords mets et bières pour la Super Fresh :
- Crevettes sautées à la coco ou brochettes de crevettes/pineapple — la noix de coco de la bière répond à la coco du plat et les fruits tropicaux à l’ananas.
- Curry thaï léger (poulet ou légumes) – les épices douces et le lait de coco aiment bien le profil de la bière.
- Salade tiède de quinoa, mangue et avocat – fraîcheur, exotisme, texture aérienne.
- Fromage de chèvre frais avec un filet de miel – la douceur de la coco s’allie à la chèvre fraîche.
- Dessert simple type panna cotta coco ou muffins à la banane/ noix de coco — le côté dessert gourmand de la bière peut aussi jouer sur la fin de repas.
⭐ Ce qu’en pensent les amateurs sur Untappd
les amateurs saluent souvent :
- La légèreté et la buvabilité : “facile à boire pour une IPA” revient assez souvent.
- La gourmandise inattendue de la coco qui surprend agréablement.
- Le côté « session » : alcool modéré, agréable à déguster sur plusieurs verres sans se fatiguer.
Un très bon pari pour une IPA originale et légère.
