Mandragore

Au nez, cette bière dévoile un bouquet aromatique complexe. On y retrouve un goût marqué de céréales, notes d’abricot, litchis et mangue. En guise de note finale, cette bière vous laissera une amertume soutenue et fruitée. Ces arômes sont complétés par une légère touche florale et épicée, apportée par les houblons soigneusement sélectionnés. En bouche, la Mandragore offre un équilibre subtil entre douceur maltée et amertume contenue. La texture est à la fois onctueuse et rafraîchissante, avec une carbonatation modérée. Cette bière se marie bien avec des plats à base de crudités, de houmous, de légumes grillés ou encore de fromages doux. Son caractère polyvalent la rend adaptée à diverses occasions, que ce soit pour accompagner un repas ou pour une dégustation plus contemplative. La Mandragore de la brasserie Mélusine est une bière qui allie tradition brassicole et créativité, offrant une expérience gustative riche et nuancée, appréciée des amateurs de bières artisanales.