Sour Ale

Les "Sour Ales" (les anglophones prononceront "sa-oueur") sont des bières acides, qui présentent un côté acidulé et souvent fruité et tannique. Ces bières sont généralement moins portées sur le houblon et l'amertume, afin de laisser la place à l'acidité de s'exprimer.

Elles se caractérisent par méthodes de fermentation qui incluent l'utilisation de levures sauvages ou de bactéries lactiques. On note de plus en plus l'utilisation de levure Brettanomyces, connue aussi sous le nom de Brett. Ces bières embrassent un large éventail de styles,comme les gose, lambic, gueuzes belges et les Berliner Weisse.

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Elixkir Triple

4,10 €
Disponibilité: 23 En Stock

L’Elixkir Triple c’est la rencontre des arômes complexes et fruités caractéristiques des levures belges avec les parfums étonnants de deux houblons singuliers, l’El Dorado et le Sorachi Ace. Ce divin mariage révèle en bouche des notes gourmandes de bonbons acidulés, d’épices et de fruits jaunes qui complimentent à merveilles la douceur naturelle du malt d’orge. Elle titre à 9%

Blanche Lime Basilic

3,90 €
Disponibilité: 22 En Stock

Découvrez la Blanche Lime Basilic, une blanche atypique au citron vert et au basilic, aussi appelée "Poisson Combattant". Légère et rafraîchissante, elle se démarque par son mariage d’arômes inhabituel. Le dosage des ingrédients est bien dosé et mélange improbable fonctionne à merveille. En effet, le citron vert couvre la puissance du basilic, et ce dernier masque l’acidité du citron. Elle titre à 4,5%.

La Surette

4,70 €
Disponibilité: 12 En Stock

Découvrez La Surette, l'ale acidulée emblématique de la Brasserie Funambules. Avec sa robe rose-rouge éclatante et son final acidulé, elle se distingue parmi les Sour Ales grâce à sa fermentation mixte macérée sur fleurs d'hibiscus, menthe bergamote et thé vert au jasmin.

Eva Persica

3,90 €
Disponibilité: 7 En Stock
Bière blonde douce à la pêche, , rafraîchissante longueur en bouche. Cette bière d'origine Corrézienne. Elle titre à 5,0%
Contenance: 33 cl

Sacree Grole

8,50 €
Disponibilité: 4 En Stock
La SACRÉE GRÔLE est un magnifique Barley Wine digne des plus grandes micro-brasseries internationales, cachetée à la cire rouge. Bière apte à vieillir 30 ans, au corps complexe, avec des saveurs de noix et de fruits rouge acidulés. Elle titre à 12,6%. Contenance: 37,5 cl
QUEEN OF LANGSTROSS Brasserie Bendorf Brasserie Bendorf
  • Promo !
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Queen Of Langstross

4,40 € 3,08 € -30%
Disponibilité: 3 En Stock

ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 10/2023

Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente aucun danger pour vous ou votre santé. Cela peut modifier légèrement l'arôme de votre bière.

La Queen Of Langstross est une bière IPA blonde assez sèche avec un côté végétal et aux arômes de fruits exotiques, très houblonnée. Elle titre à 6,5% Contenance: 33 cl

NENETTE Brasserie de l'Hermine Brasserie l'Hermine
  • Rupture de stock

Nenette

4,00 €
J'ajoute au panier
Disponibilité: Rupture de stock

Quand on associe l'amertume de la bière, la douceur des baies du cassis et l'acidité de la pomme et du citron...on obtient la Nénette. Elle titre à 4%. Contenance: 33 cl