Brasserie La Rouget de Lisle

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Formé à l'Ecole hôtelière de Strasbourg, Bruno Mangin a commencé comme brasseur amateur, parallèlement à son activité de chef cuisinier. En 1990, il proposait déjà des plats adaptés à une carte de 340 bières. Il crée sa brasserie artisanale en 1994, ouvrant la voie au retour des brasseries de Franche Comté, région qui en comptait quatre-vingt-trois au début du XXe siècle. Les bières Rouget de Lisle possèdent une forte identité régionale: le brasseur utilise les ingrédients locaux, plantes aromatiques et spécialités du territoire comme la gentiane, la Griottine, le miel du jura, la farine de gaude et le cassis pour élaborer ses produits, qu'il brasse en fermentation haute ou basse, toujours avec une garde longue au froid (vingt-huit jours minimum).

En savoir plus : http://www.larouget.com/

  • 3,60 € Indisponible
    Brasserie Rouget de Lisle

    Une bière grillée, mature. Une brune atypique, légère et rafraîchissante aux reflets cuivrés élaborée à partir d’un subtil mélange de malt blond caramélisé et torréfié. Elle est d’une surprenante finesse. Elle titre à 6,4%. Contenance: 33 cl

    3,60 €
    Indisponible
  • 3,60 € Indisponible
    Brasserie Rouget de Lisle

    Une Amber Ale aux tons de caramel à dominante maltée, fraîche. Issue d’un assemblage délicat de malts blonds et caramélisés. Idéale pour accompagner les spécialités gastronomiques jurassiennes. Elle titre à 6%. Contenance: 33 cl

    3,60 €
    Indisponible
  • 3,90 € Indisponible
    Brasserie Rouget de Lisle

    Bière surprenante par son originalité, à base de malt fumé au bois de hêtre (30%) lui donnant la finesse de ses tons fumés. Elle accompagnera à merveille les charcuteries de nos régions et aussi les fromages. Elle titre à 6%. Contenance: 33 cl

    3,90 €
    Indisponible
  • 4,50 € Indisponible
    Brasserie Rouget de Lisle

    Fruit de la collaboration de 2 artisans, cette bière est le symbole de leur travail commun. Aux malts d’orge et de blé, est incorporé le jus de Griottines, obtenu par une lente macération de cerises soigneusement sélectionnées. Elle titre à 5%. Contenance: 33 cl

    4,50 €
    Indisponible
  • 3,60 € En Stock
    Brasserie Rouget de Lisle

    Une bière acidulée, désaltérante. Avec ses bulles légères, son goût de fruit acidulé et sa finale épicée, elle désaltère. Elle titre à 4,8%. Contenance: 33 cl

    3,60 €
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  • 3,80 € Produit disponible avec différentes options
    Brasserie Rouget de Lisle

    Hommage à la race "Montbéliarde", indissociable de notre terroir et de l'AOP Comté. Lors du brassage, nous remplaçons 10% de l'eau par du lait cru exclusivement issu de cette race (collaboration avec la Fruitière La Rondenne 39140 Desnes). Cette recette très originale apporte à cette "Triple" des notes aromatiques incomparables et la légère sucrosité du...

    3,80 €
    Produit disponible avec différentes options
  • 3,80 € Indisponible
    Brasserie Rouget de Lisle

    C'est la bière blonde de style Abbaye. Une bière de caractère élaborée avec des levures spécifiques, une fermentation haute et une garde longue. Sa recette, son mode de production, son corps et ses arômes l'inscrivent totalement dans la tradition des bières d'abbaye. Elle titre à 7,5%. Contenance: 33 cl

    3,80 €
    Indisponible
  • 3,80 € En Stock
    Brasserie Rouget de Lisle

    Cette blonde infusée au miel participe à la fermentation et permet d’aboutir à une bière blonde dorée, suave. . C'est une bière légère et douce qui exhale un parfum floral et laisse un goût malté et mielleux dans le palais. Elle titre à 6,4°. Contenance: 33 cl

    3,80 €
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  • 3,80 € Indisponible
    Brasserie Rouget de Lisle

    Une cervoise à fort goût de terroir. Bière aux reflets orangés où le houblon est remplacé par la gentiane, malt d’orge et de blé. Sur la base d’une cervoise pour la douceur et de gentiane pour l’amertume, cette bière originale est recommandée à l’apéritif. Elle titre à 6%. Contenance: 33 cl

    3,80 €
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  • 3,90 € Indisponible
    Brasserie Rouget de Lisle

    Une bière blanche fruitée au jus de Cassis noir de Bourgogne, ajouté pendant le brassage pour laisser tous les arômes du fruit. A la dégustation, la Burgonde offre une grande richesse d'arômes fruités et acidulés mais peu sucrés. Elle titre à 6%. Contenance: 33 cl

    3,90 €
    Indisponible
  • 3,80 € Indisponible
    Brasserie Rouget de Lisle

    C'est la bière ambrée de style Abbaye. Une bière de caractère élaborée avec des levures spécifiques, une fermentation haute et une garde longue. Sa recette, son mode de production, son corps et ses arômes l'inscrivent totalement dans la tradition des bières d'abbaye. Elle titre à 7,5%. Contenance: 33 cl

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  • 3,80 € En Stock
    Brasserie Rouget de Lisle

    C'est la bière brune de style Abbaye. Une bière de caractère élaborée avec des levures spécifiques, une fermentation haute et une garde longue. Sa recette, son mode de production, son corps et ses arômes l'inscrivent totalement dans la tradition des bières d'abbaye. Elle titre à 7,5%. Contenance: 33 cl

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