Les Corses ont été très fiers de la naissance de leur bière à la farine de châtaigne, en 1996. Depuis, la bière a envahi le continent et, dans son sillon, d'autres brasseries utilisent des fruits et des fleurs endémiques, pour donner une patte corse à leurs créations.
La BRASSERIE A MAZZERA, est localisée à Appietto (LD CHIOSO VECCHIO) dans le département de la Corse du Sud. Elle a été fondée en 2018.