PYRENEES-ORIENTALES

Au pays de la vigne, la bière catalane se taille une place au soleil. Les brasseries artisanales se multiplient dans les Pyrénées-Orientales, suivant ainsi la tendance nationale. Situées au cœur des Pyrénées-Orientales, les brasseries tentent de renouer avec ces traditions séculaires où plantes aromatiques, fruits, épices et houblons soigneusement sélectionnés, permettent l’élaboration de breuvages sortant des sentiers battus. 

  • Brasserie Cap d'Ona

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    Grégor Engler reprend le flambeau d'une lignée de brasseurs qui a débuté en 1838 et a installé sa brasserie en Catalogne française en 1999, bien décidé à imprégner ses bières des productions phares de sa région : le romarin, le muscat, le banyuls, le Maury.
    Le sommet de la vague. Telle est la traduction du catalan "Cap d'Ona". Et la bière artisanale argelésienne a le vent en poupe. De multiples médailles, une commercialisation étendue à Barcelone et à l'Andorre.
    Avant de se lancer, il s'est renseigné, a visité d'autres établissements et effectué une formation à l'Institut français de la boisson, de la brasserie et de la malterie (IFBM), afin d'acquérir les connaissances pour mettre au point ses recettes. Faire de la bière dans le sud, ça sortait de l'ordinaire. En plus des bières traditionnelles (blonde, blanche et ambrée), il élabore des recettes inédites en lien avec le terroir (blonde au banyuls, blanche à la cerise de Céret, etc.).

  • 3,35 € Indisponible
    Brasserie Cap d Ona

    Une blanche BIO fine aux douces saveurs de levures et de froment, au goût subtil de romarin de nos garrigues. Une bière extrêmement facile à boire, très digeste. Elle titre à 4,5%.  Contenance: 33 cl

    3,35 €
    Indisponible
  • 3,10 € Indisponible
    Brasserie Cap d Ona

    Une petite artisanale catalane au mélange subtil de malts d'orge, agrémentée d'une pointe de Miel du massif des Albères. Une blonde bien fruitée et parfumée, avec un amertume intéressante. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl

    3,10 €
    Indisponible
  • 3,70 € En Stock
    Brasserie Cap d Ona

    Bière blonde de dégustation élégante et unique faite avec du Banyuls (vin rouge local). Elle est harmonieuse et équilibrée, aux délicats arômes de fruits rouges, avec une pointe tannique en finale. Elle titre à 6%. Contenance: 33 cl

    3,70 €
    En Stock
  • 3,00 € Indisponible
    Brasserie Cap d Ona

    Bière élégante, savoureuse et très équilibrée. Une ambrée pur malt, alliant un mélange subtil de 4 malts savamment sélectionnés et dosés. Ses belles notes torréfiées lui confère un étonnant caractère et une belle puissance en bouche. Elle titre à 6,5%. Contenance: 33 cl

    3,00 €
    Indisponible
  • 3,70 € Indisponible
    Brasserie Cap d Ona

    Une blonde au Muscat de Rivesaltes (15,5%). Bière douce, ronde et sucrée, aux arômes de fleurs et de fruits confits: elle est gourmande et toute en douceur. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl

    3,70 €
    Indisponible
  • 3,70 € Indisponible
    Brasserie Cap d Ona

    Cette brune de Cap d'ona est une Brown Ale de gastronomie toute en finesse et délicatesse élaborée avec un mélange subtil de 3 malts et de seigle de Cerdagne. Elle est délicate, légère et fruitée avec de douces notes torréfiées. Pour tous ceux qui aiment les brunes et ceux qui croyaient ne pas les aimer. Elle titre à 7%. Contenance: 33 cl

    3,70 €
    Indisponible
  • 3,80 € Indisponible
    Brasserie Cap d Ona

    C'est une bière blonde pur malt d'orge élaborée en triple fermentation. Légèrement houblonnée et très désaltérante, elle vous emmènera dans l'univers secret des bières d'abbaye. Elle titre à 7%. Contenance: 33 cl

    3,80 €
    Indisponible
  • 3,80 € Indisponible
    Brasserie Cap d Ona

    Une Belgian Strong Ale pure malts, alliant un mélange subtil de 3 malts savamment sélectionnés et dosés. Une Triple ambrée élégante, savoureuse et très équilibrée. Ses belles notes torréfiées lui confèrent un étonnant caractère et une belle puissance en bouche. Elle titre à 7,5%. Contenance: 33 cl

    3,80 €
    Indisponible
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