L'ART DE LA BIERE ET SES DÉLICES DU TERROIR
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La Brasserie De katsbier se situe en plein cœur des Monts de Flandre, sur la commune de Méteren. Elle tire son nom de la contraction de « Katsberg » et « Bier », signifiant respectivement Mont des Cats et Bière en néerlandais.
Pourquoi ce nom ? Simplement parce que la brasserie est implantée au pied du Mont des Cats, dans la zone d’activité de la Houblonnière (sortie 1 2 A25), se situant entre la houblonnière de Méteren et le Mont des Cats.
La brasserie est composée d’une cuve de brassage d’une capacité de 20 hectolitres et de 4 fermenteurs de la même capacité. Ce matériel d’origine canadienne a été acheté d’occasion et permet une production annuelle pouvant atteindre 1000 hectolitres par an.
Les bières sont brassées dans la pure tradition des bières du Nord, par infusion et avec une période de garde minimum de 15 jours. Elles se composent autant que possible de matières premières issues de la région Hauts de France pour le malt et des houblons locaux.
3,80 € En StockEn StockDe Katsbier Quadrupel
Brasserie De Katsbier
Bière brune de style quadruple. Elle est apéritive au caractère chocolaté/café et fruits confits, avec une note réglisse en fin de bouche. Elle trouve son inspiration chez les bières trappistes fortes.. Elle titre à 10%.Contenance: 33 cl
3,80 €
3,80 € En StockEn StockCordillère des Flandres
Brasserie De Katsbier
Bière blonde du cœur de la Flandre française brassée dans la grande tradition des bières du nord. Bière apéritive au caractère malté, fruité avec une pointe d’amertume en fin de bouche.. Elle titre à 7%.Contenance: 33 cl
3,80 €
3,80 € IndisponibleIndisponibleMoéras
Brasserie De Katsbier
La bière Moeras est l'une des bières de la série Craft Collection de la Brasserie de Katsbier. C'est une bière blonde-triple-tourbée, brassée avec un malt à whisky. Elle est ronde en bouche avec des notes herbacées et agrumes. La sensation tourbée et fumée vient en fin de bouche.. Elle titre à 8.5%.Contenance: 33 cl
3,80 €
