Brasserie Deck and Donohue

Deck & Donohue, c'est avant tout l'amitié franco-américaine de Thomas Deck et Mike Donohue. Fondée il y a quatre ans, la marque connaît un franc succès. Amis depuis 10 ans, Thomas et Mike se sont rencontrés aux Etats-Unis à Georgetown dans la capitale américaine, Washington D.C. Cette rencontre sur les bancs de l'école a amené l'alsacien Thomas à s'intéresser à la bière grâce à l'américain Mike. Mike Donohue et Thomas Deck sont passionnés de bières depuis plus de quinze ans. Ils ont visité de nombreuses brasseries, goûté des centaines de bières, brassé des dizaines de recettes. En 2013, les deux copains sautent le pas. Ils quittent leur emploi. Mike, qui ne parle pas français à cette époque, traverse tout de même l'Atlantique pour rejoindre Thomas en région parisienne. Ils trouvent un local à Montreuil, en Seine-Saint-Denis. Leur premier brassin en sortira début 2014. Rapidement, leur petite brasserie n'est plus assez grande pour satisfaire la demande. Fin 2016, ils ouvrent un deuxième site de production à Bonneuil-sur-Marne, dans le Val-de-Marne. Ils ont décidé de donner nos noms de famille à leur brasserie, parce qu'ils voulaient marquer leur engagement de brasser des bières dont ils sont fiers et aussi parce qu'aujourd'hui la bière n'est plus un produit de terroir, mais un produit de recette, et que le goût de la bière dépend plus de ceux qui la font que de l'endroit o๠elle est brassée. Ils brassent une large gamme de bières pour montrer la richesse et la diversité de cet univers, et mettre en avant la créativité des brasseurs et les possibilités infinies d'exploration et d'expérimentation.