Brasserie Popihn

Arnaud Popihn a crée sa brasserie en 2017 à Vaumort dans l'Yonne, et s'est vite imposé parmi les brasseries françaises les plus riches en diversités et en goût. Après avoir passé quelques années à travailler dans l'informatique, Günter Oltra, le brasseur, a changé de métier pour le plaisir de tous les amateurs de houblon. Günther a fait ses armes de brasseur à la brasserie Crazy Hops, autre brasserie parisienne très en vue en ce moment. Plusieurs collaborations avec des brasseries artisanales américaines apportent un relief aux IPA de Popihn. Un bel avenir se présente pour ces artistes.

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    Brasserie Popihn

    Cette Icauna, du nom de la rivière qui borde la brasserie, est presque une IPA avec ses 35 IBU. Elle est ni trop amère, ni trop douce, l'équilibre parfait diront certains. L'orge provient du domaine de Vaumorin où se trouve la brasserie Elle titre à 4,8%.Contenance: 33 cl

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