Bières blondes
Bières blondes
Dorées, limpides et brillantes, elles sont brassées avec des malts blond pâle, peu torréfiées. Elles peuvent être légères ou fortes, douces ou amères, avec toujours un caractère de céréales bien marqué. Très “polyvalentes”, elles accompagnent une grande variété de plats, du simple sandwich aux préparations les plus élaborées.
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Lager houblonnée, puissante et sauvage à la fraîcheur d'un torrent de montagne et l'aromatique d'un champ de fleurs. Une vrai bombe brassicole associant la légèreté de la lager et le caractère d'un houblonnage sans concession. Elle titre à 4.5%.
Contenance: 33 cl
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Fruit d'un houblonnage important et d'un "Dry Hopping" de cinq variétés de houblons aromatiques ( Zytos, Citra, Amarillo, Simcoe et Sorachi Ace), cette IPA vous offre un nez d'agrumes et de fruits exotiques. L'amertume soutenue (50 IBU rend cette bière blonde très désaltérante. À consommer avec des plats épicés ou seule à l'apéritif. Fermentation basse. Non filtrée. 6° Contenance: 33 cl
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N°12 est une édition limitée à 4000 bouteilles de 33 cl, élevée 24 mois avec un dry hopping de 6 mois. Cette bière a été suivie plusieurs années avant d'être préparée et embouteillée pour en faire un produit unique ALC. 12% VOL
Contenance: 33 cl
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Bière blonde élevée 18 mois en tonneau de vin jaune ayant contenu du whisky. Elle titre à 8.5°.
Contenance: 33 cl
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Hommage à la race "Montbéliarde", indissociable de notre terroir et de l'AOP Comté. Lors du brassage, nous remplaçons 10% de l'eau par du lait cru exclusivement issu de cette race (collaboration avec la Fruitière La Rondenne 39140 Desnes). Cette recette très originale apporte à cette "Triple" des notes aromatiques incomparables et la légère sucrosité du lactose. Elle titre à 9%.
Contenance: 33 cl
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Voilà une american pale ale légère et houblonnée avec une bonne présence d'arômes fruités (agrumes) et légèrement résineuse. Elle titre à 5,5° d'alcool
Contenance: 33 cl
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Cette IPA, contrairement à sa cousine "jet lag" est faite avec des houblons 100% australiens. Ces houblons apportent de notes fortes de fruits exotiques. L'alcool est prononcé et apporte cette rondeur en bouche tout en gardant l'amertume et les fruits exotiques.
Contenance: 33 cl
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Avec son nez expressif et son amertume maîtrisée, O'clock brewing nous propose par l'intermédiaire de cet JET LAG une excellente IPA. Elle titre à 6,5%.
Contenance: 33 cl
Disponibilité: Rupture de stock
Savant mélange de houblons très floraux pour cette IPA blonde légère. Une bière amère, fruitée et équilibrée, reflétant l'art de la composition florale, appliquée à la bière. C'est un cocktail explosif d'arômes qui décoreront votre palais avec goût. Elle titre à 6%.
Contenance: 33 cl