La bière noire est un type de bière à la robe très foncée obtenue par l'utilisation de malts très torréfiés. Il existe 4 types de bières noires: - Le Porter: bière de fermentation haute de type Ale. C'est la première bière noire à avoir été brassée. - Le Stout: bière de fermentation haute de type Dry Stout (Guiness) ou Impérial Stout, bière très amère puisque leur teneur en houblon devait être élevée pour supporter les longs voyages en bateau vers la cour impériale de Russie. - L'IPA Noire: bière proche de l'India Pale Ale classique dans son caractère houblonné, ses parfums fruités et son amertume prononcée persistante en bouche. Elle se distingue cependant par sa robe noire intense et des accents de malt torréfié. - L'Impérial Stout: bière très foncée avec des saveurs qui sont intensément maltées, profondément rôties et parfois avec des accents de fruits noirs (raisin, figue) et de chocolat. Ces bières sont fortes, elles titrent le plus souvent à plus de 8%.
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Savourez l'intensité de Lord Dubuc, une Stout biologique d'une profondeur inégalée, brassée en Savoie avec des touches de café, cacao et une pointe subtile de pruneau. Une bière noire riche, destinée à réveiller vos sens.
Plongez dans l'univers riche de l'Imperial Circus, un Barrel Blend Imperial Vanilla Stout de la Brasserie des Funambules, offrant une symphonie de vanille intense et de notes torréfiées pour une expérience gustative profonde et complexe.
La Super Loulou est une Imperial Pastry Stout biologique de la Brasserie Les Funambules.
Avec sa robe noire et ses arômes vanillés, cette bière artisanale savoyarde surprend par son caractère gourmand et décadent.
Elle titre à 10%
Contenance : 33cl
