Bières blanches

Bières blanches

Les bières blanches sont brassées avec des malts pâles et des malts de froment. Le malt de blé ne comporte pas d’enveloppes comme le malt d’orge, aussi les matières colorantes sont moindres. Elles sont acidulées et très florales, avec souvent des notes d’agrumes. On trouve différentes blanches: Weizen/Weisse d'origine Allemande: Cette bière trouble contient environ 50% de blé. Les flaveurs d'épices et de banane viennent de la levure. Witbier d'origine Belge: Cette bière contient environ 30% de blé cru et est généralement aromatisée avec de la coriandre et du curaçao. Les faveurs sont fruitées et épicées. American Wheat d'origine Américaine: C'est la version américaine de la bière de blé, avec des houblons américains. On observe de plus en plus l'apparition de bières de blé françaises qui n'appartiennent à aucune de ces catégories. En effet, les brasseurs français ont la particularité de sélectionner des ingrédients qui apportent une typicité régionale à leurs bières.

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  • Département : Vendée
Red Against The Machine
Brasserie Mélusine

Red Against The Machine

3,72 €
Disponibilité: 19 En Stock

Découvrez "Red Against The Machine", une création audacieuse de la réputée brasserie française Mélusine. Cette bière artisanale est un hommage vibrant à la force et à l'originalité, parfaitement incarné dans sa robe rouge intense et sa mousse délicatement teintée.
Au premier regard, cette bière captive par sa couleur rougeâtre unique, évoquant les nuances du coucher de soleil. En bouche, elle révèle une complexité qui mêle habilement des notes de malts torréfiés, de caramel et de fruits rouges. L'équilibre est préservé entre douceur et amertume, offrant une expérience gustative à la fois riche et rafraîchissante.

BLANCHE ECUME Brasserie Mélusine Brasserie Melusine
Brasserie Mélusine

Blanche Ecume

2,70 €
Disponibilité: 9 En Stock

Une bière de blé classique mais efficace. Cette bière blanche est inspirée par les Witbier belges avec le trouble habituel de ce style. Légère et rafraichissante, elle est aromatisée avec de la coriandre, des écorces d’orange. Elle titre à 4%. Contenance: 33 cl

Dame Blanche
  • Nouveau
Brasserie Mélusine

Dame Blanche

2,90 €
Disponibilité: 7 En Stock

Éveillez vos sens avec La Dame Blanche de la Brasserie Mélusine, une bière blanche artisanale aux reflets vert-gris, légèrement voilée, évoquant la robe d'un champagne. Chaque gorgée révélera une vive effervescence ainsi que des arômes de blé, de pain et d'agrumes.

LOVE & FLOWERS Brasserie Mélusine Brasserie Melusine
Brasserie Mélusine

Love & Flowers

3,00 €
Disponibilité: 7 En Stock
Cette bière blanche et BIO de style Witbier finement houblonnée, est brassée avec des pétales de roses utilisées en infusion en fin d’ébullition. Un bel équilibre entre le côté céréalier et floral. Elle titre à 4,2%. Contenance: 33 cl