Stout & Porter

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  • 3,00 € - 4,00 €

Stout & Porter

À l’origine ces bières sont une variante des Porter de Londres. Elles sont obtenues par fermentation haute à partir de malt d'orge torréfié, ce qui leur confère cette couleur sombre, proche parfois du noir goudron. La Guiness est un Stout de type sec" ou "irlandais", le Dry Stout. Il en existe aussi des plus sucré, qui vont avoir un arrière-goût fruité, et d'autres à base d'avoine plutôt que d'orge, ce qui va aller chercher des saveurs intenses de torréfaction ainsi qu'un caractère très onctueux, dû principalement aux céréales.

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  • Couleur : Noire
  • Département : Vendée
IRSS
Brasserie Mélusine

IRSS

3,65 €
Disponibilité: 1 En Stock
Cette I.R.S.S se présente dans le verre dans une robe noir ébène surmontée d’une belle mousse épaisse, teintée et persistante. Au nez les notes de malt cacao sont bien présentes, avec une touche légèrement alcooleuse et une pointe d’épices.