Brassée par la brasserie artisanale Pleine Lune, située à Chabeuil dans la Drôme, la Hina présente une robe blonde voilée caractéristique des NEIPA. Au nez, elle dégage des arômes puissants de fruits tropicaux et d'agrumes, résultant de l'utilisation généreuse de houblons Amarillo, Centennial, Ekuanot et Nectaron. En bouche, cette bière offre une texture onctueuse grâce aux flocons d'avoine, avec des saveurs dominantes de pêche, d'abricot et une touche d'agrumes, le tout équilibré par une amertume modérée.
🍺 Conseils de Dégustation
Pour apprécier pleinement la Hina, servez-la dans un verre tulipe à une température comprise entre 6 et 8°C. Ce type de verre permet de concentrer les arômes fruités et de savourer sa texture veloutée.
🍴 Accords Bière et Mets
La Hina se marie idéalement avec des plats épicés tels que la cuisine thaïlandaise ou indienne, où ses notes fruitées et son amertume modérée équilibrent les saveurs relevées. Elle accompagne parfaitement un Lomi Salmon, un Poké ou un Porc Calua.
🏅 Note Untappd
Les amateurs de bière sur Untappd apprécient particulièrement Hina pour ses arômes fruités intenses et sa texture onctueuse. Beaucoup soulignent son équilibre entre douceur et amertume, la qualifiant de NEIPA rafraîchissante et bien exécutée.
