Coffret Hellfest 6 Bières

21,00 €
TTC
Une bière en honneur du festival de musique métal de Clisson, le Hellfest. De style India pale ale (IPA), cette bière dorée bénéficie d'un houblonnage à cru lui conférant des arômes de fruits exotiques. Elle titre à 6,66%. Pack composé de 6 bières 33cl
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Le Hellfest est un festival français de musique métal, pour les amoureux de death métal, de punk hardcore, de black métal... Un festival qui a lieu tous les ans au mois de juin à Clisson près de Nantes depuis 2006.
Le Festival Hellfest et la brasserie vendéenne Mélusine se sont associés pour créer cette IPA, une bière blonde artisanale française joliment houblonnée. Une sublime bière, dont l'étiquette a bien entendu été désigné par Mush (le graphiste et responsable de la communication visuelle du Hellfest). Cette atmosphère unique et quelque peu délurée est désormais mise en bouteille par la bière IPA Hellfest.
Cette bière, à la robe cuivrée tirant sur l'orange avec des reflets dorés est coiffée d'une fine mousse blanche.
Au nez, elle dégage des arômes frais et fruités de houblon, de fruits exotiques, de pêche blanche, de céréales et de malt.
En bouche, on y retrouve des saveurs de fruits, de pêche, d'abricot, de malt, d'abricot, de fruits exotiques apportés par le houblon Mozaic, relevée par une amertume délicate et fruitée en fin de bouche et qui tient longtemps.
A déguster à une température de 8°C.
C'est une bière qui s'associe très bien à différents plats comme de l'indien, thaï, de l'épicé, des gambas, du bœuf ou des fromages puissants comme le bleu, le reblochon et le munster. Dessert: Cheesecake fruits exotiques

La Brasserie

Laurent Boiteau est à la tête de la brasserie artisanale Mélusine située dans l’Ouest de la France, en Vendée à côté du parc du Puy du Fou. Le nom Mélusine fait référence à la fée protectrice des eaux de sources. Le père de Laurent avait repris cette microbrasserie en 2005, après le dépôt de bilan des précédents propriétaires, et Laurent est arrivé en 2009 dans la brasserie.
Différents styles de bières sont créés : des bières d'inspiration belge, des bières avec des adjonctions d'épices, de miel et de fleurs. Toutes les bières sont refermentées en bouteille et non filtrées.
La société innove aussi avec des produits Bio en rachetant la brasserie Canardou et des produits sous licence comme la bière Hellfest, du nom du festival de « heavy métal " de Clisson (Loire-Atlantique). Elle produit aussi la bière Marshall, en pack semblable aux célèbres amplis de guitare.

Fiche technique

Couleur
Blonde
Contenance
6 x 33 cl
IBU (Niveau d'Amertume)
NC
Houblons
Mozaic
Région
Pays de la Loire
Département
Vendée
Température de service
8°C

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en Inde. Leur plus forte contenance en alcool et en houblon leur permettrait de mieux se conserver durant le long voyage que les ales classiques. De nos jours quand on parle d’IPA, nous sommes bien loin de l’époque coloniale et de l’Inde. En termes de dégustation, l’India Pale Ale réfère à une bière plus houblonnée que les autres. Toutes les bières sur-houblonnées, peu importe le reste des ingrédients ou les méthodes de fabrication utilisées sont considérées comme des IPA. On retrouve aujourd’hui trois sous-familles: l’English IPA, l’American IPA et l’Impérial IPA (aussi appelée Double IPA ou DIPA).

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