L'ART DE LA BIERE ET SES DÉLICES DU TERROIR

Les Bières :

Murene : Brassée dans le Var par la brasserie La Rade. La Murène est une bière noire de type Stout aux puissants arômes de biscuit, malt torréfié, chocolat et café. Elle titre à 5°.

Burn Out : Brassée dans l'Hérault par la Brasserie La Pointeuse. Porter puissante élaborée avec quatre types de malt et deux houblon aux notes torréfiées, de chocolat, de café et de cassis. Elle titre à 6%.

Dark Water : Brassée en Haute-Loire par la Brasserie Ouroboros. Stout de soif ! Cette bière est une noire désaltérante. Fortement houblonnée pour son faible taux d’alcool, c’est une bière facile à boire en toutes circonstances. Elle titre à 3,3%.

Maltador : Brassée dans le Gard par la Brasserie La Barbaude. Inspirée des Milky Stout Irlandaises et élaborée avec 7 malts différents, cette bière onctueuse développe des arômes complexes de café serré, de tourbe, de chocolat, de spéculoos, de mélasse, de moka, de grillé, de torréfié dans une belle harmonie. Elle titre à 5%.

Ninkasi Noire : Brassée à Lyon par la Brasserie Ninkasi. Elue meilleure Porter du Monde en 2015, c’est une bière douce et moelleuse, possédant des arômes marqués de caramel et de chocolat. Elle titre à 6%.

Alisma : Brassée à Marseille par la Brasserie La Minotte. Une bière de type Carribean Porter, qui a maturée quelques jours avec des copeaux de chêne toastés. Boisée, elle développe un nez fruité qui tire sur la mangue. Elle titre à 5,5%.