L'ART DE LA BIERE ET SES DÉLICES DU TERROIR

Les Bières :

Parisienne Brune : Brassée à Paris par la brasserie La Parisienne. Bière de dégustation de type Scotch Ale, ronde et capiteuse, aux arômes maltés de café et chocolat avec un bel équilibre entre la richesse et l’amertume. Elle titre à 6%.

Combe aux Loups : Brassée en Franche-Comté (Jura) par la Brasserie La Rouget de Lisle. Une brune atypique, légère et rafraîchissante élaborée à partir d’un subtil mélange de malt blond caramélisé et torréfié. Elle titre à 6,4%.

BAL Brune Bio : Brassée dans le Vaucluse par la Brasserie Artisanale du Luberon (BAL). Une Brown Ale de dégustation riche et capiteuse aux arômes de chocolat et de café. Elle titre à 5,5°.

Vieille Canaille : Brassée en Bretagne par la Brasserie Hermine. Son caractère malté prend le dessus sur l’amertume et les notes aromatiques de houblons qui apparaissent en fin de bouche. Elle titre à 8%.

Meduz Brune : Brassée dans le Gard par la Brasserie Meduz. Un stout doux aux arômes «café». Les houblons procurent une sensation de fraîcheur et de légèreté qui en font une bière facile à déguster.  Elle titre à 6%.

Minotte Brune : Brassée à Marseille par la Brasserie La Minotte. Une bière brune de type Porter, très sombre, aux arômes de café, noix grillées, fruits rouges et épices douces. Elle titre à 6°.

Apocalypse Now : Brassée en Alsace par la Brasserie Sainte-Cru. Une Belgium Brown Ale,  se situe entre une stout et une double belge. Son amertume est pleinement présente en fin de bouche et vous apportera chaleur et plaisir. Elle titre à 8%.

Volcelest Brune Bio : Brassée dans les Yvelines par la Brasserie La Vallée de Chevreuse. Une bière brune très douce, où l’alcool s’équilibre parfaitement avec l’amertume. Les malts torréfiés confèrent à cette bière ses arômes de café, mêlés aux parfums discret des épices, réglisse et baies de genièvre. Elle titre à 6,5%.

Barbe Bleue : Brassée en Vendée par la Brasserie Mélusine. Cette Ale brune possède une dimension originale, car elle est élaborée avec adjonction d’anis vert et d’alchemille, une plante aux propriétés médicinales. Elle titre à 7%.

American Brown Ale : Brassée dans le Nord par la Brasserie saint-Germain. Une bière brune aux notes de chocolat, de noisettes et de caramel accompagnée d’une amertume franche et épicée. Elle titre à 6,9%.

Orgemont Brune : Brassée en Champagne par la Brasserie d'Orgemont. Une Brown Ale qui se caractérise par ses arômes maltés. Moelleuse et généreuse, elle développe une jolie complexité aromatique. Elle titre à 7%.

Aixpression Brune : Brassée en Provence par la Brasserie Aixpression. Une bière douce, fruitée et généreuse. Des notes de caramel et de fruits lui donnent une complexité agréable. Elle titre à 7°.