Bière de Printemps

Apparue au 14ème siècle dans le nord de la France, près d'Arras, sous le nom de bière de mars, la bière de printemps est brassée à l'automne et conservée pendant 3 mois grâce au froid naturel de l'hiver. Son originalité provient de la fraîcheur de ses matières premières : le houblon récolte et le malt issu de la dernière orge moissonnée. Cette bière est produite généralement à partir du 29 mars. Cela peut paraître anodin aujourd'hui mais à la fin 14ème siècle cette date était d'une importance capitale. C'était en effet le dernier jour de brassage autorisé par la loi. Pourquoi ? Car pour des raisons d'hygiène, le législateur interdisait le brassage durant les mois chauds, afin d'assurer une température idéale de fermentation et de garde. Aujourd'hui, ce qui caractérise une bière de printemps est sa couleur, généralement blonde, ainsi que ses notes légèrement maltées, fruitées et florales, avec une amertume moyenne. En matière d'alcool, il s'agit de produits au taux modéré, autour de 6% environ. Elle se déguste en apéritif ou en cocktail, mais aussi sur un repas, de l'entrée au dessert.

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Mademoiselle Jalouse

4,45 €
Disponibilité: 24 En Stock

Découvrez Mlle Jalouse de la Brasserie de Sulauze, une Milkshake IPA framboise audacieuse et fruitée, avec une amertume équilibrée et une texture crémeuse grâce au lactose.

Loup Blanc

3,85 €
Disponibilité: 11 En Stock

Découvrez la Loup Blanc de la Brasserie du Causse, une bière blanche rafraîchissante aux notes d'agrumes et de coriandre, idéale pour les amateurs de bières légères et aromatiques.

La Pils Française

3,20 €
Disponibilité: 7 En Stock

La Pils Française de La Petite Aixoise, une lager blonde légère et rafraîchissante, parfaite pour les moments de détente estivale. Son caractère désaltérant et léger en fait une bière douce et agréable.

Lydéric Saison

2,80 €
Disponibilité: 3 En Stock

Savourez l'authenticité de la Lydéric Saison une bière artisanale blonde, équilibrée et désaltérante, idéale pour les amateurs de saveurs traditionnelles et d'une amertume raffinée.

Elle titre à 5%
Contenance : 33cl