Mlle Jalouse est une Milkshake à la framboise, brassée par la Brasserie de Sulauze. Cette bière artisanale présente une robe rubis avec une fine mousse persistante. Elle dévoile des arômes intenses de framboise dès le premier nez, accompagnés de notes houblonnées rafraîchissantes. En bouche, la douceur du lactose équilibre parfaitement l'acidité des framboises, offrant une texture onctueuse et une amertume modérée à 45 IBU. Cette bière à 6,5% d'alcool est à la fois fruitée et légèrement amère, idéale pour ceux qui recherchent une expérience gustative accessible et fruitée.
🍺 Conseils de Dégustation
Pour apprécier pleinement Mlle Jalouse, servez-la entre 6 et 8°C dans un verre tulipe. Ce type de verre permet de concentrer les arômes et de savourer toute la complexité de cette Milkshake Framboise. Idéale à déguster en apéritif ou lors d’une soirée estivale, elle saura ravir vos papilles avec sa fraîcheur et son équilibre parfait.
🍴 Accords Bière et Mets
Mlle Jalouse se marie merveilleusement avec des desserts à base de fruits rouges, tels que des tartes aux framboises ou des sorbets. Pour des accords plus audacieux, essayez-la avec des plats épicés, comme des tacos au poisson ou des ceviches, où l’acidité de la bière complétera parfaitement les saveurs épicées et citronnées.
🏅 Note Untappd
Les avis sur Untappd révèlent une appréciation générale de la bière Mlle Jalouse pour son équilibre entre fruité et amertume. Les utilisateurs louent sa texture crémeuse et ses arômes intenses de framboise, bien que certains trouvent que l’amertume pourrait être plus prononcée.
