Brasserie La Barbaude

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Grâce à Mathieu et Bastien Collomp, Nîmes possède à nouveau, en plein centre ville, sous les arcades prés de la gare et des arènes, sa brasserie. Le nom "Barbaude" signifie "bière, boisson d'orge et de houblon" en ancien français. Les deux frères, brasseurs amateurs de longue date, aiment utiliser les ingrédients de la région pour aromatiser leurs bières : les framboises du gard, le riz de Camargue ou encore le miel de l'Ardèche. Leurs petites bouteilles, sont facilement identifiables par leur logo représentant les arènes de Nîmes transformées en capsule de bière.

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