Brasserie Ésotérique

La Brasserie ESOTERIQUE a été créée en 2019 à Saint-Michel l'Observatoire dans les Alpes de Hautes Provence. Chaque bière ÉSOTÉRIQUE a fait l'objet d'un brassage unique en série limitée. Le concept est simple et sans compromis : seul le résultat compte. Bière blonde, ambrée, brune, noire, blanche... peur importe. L'objectif du brasseur est de vous faire voyager, oublier o๠vous êtes...le temps d'une dégustation. C'est pour cela que l'on trouve sur le logo une boussole, et sur les étiquettes des images ou des lieux insolites qui inspirent les différentes recettes du brasseur. Toutes les bières sont brassées à partir de malts d'orge, de blé, d'avoine ou de seigle issus de l'agriculture biologique. Ce qui représente avec l'eau environ 98% des ingrédients. Sur chaque étiquette, l'on trouve la température idéale de dégustation afin de faire profiter de l'intégralité des saveurs de chaque édition. Toutes les bières ÉSOTÉRIQUE sont refermentées en bouteille et contiennent les levures vivantes. Quelques exemples de création de la brasserie ÉSOTÉRIQUE : bière à la lavande, au whisky, gin, fraise, hibiscus, chocolat, vanille bourbon, caramel, rhum, fruits des bois....