Retrouvez une sélection de Hazy IPA : des bières troubles, fruitées et avec une douce amertume. Nous vous avons préparé une sélection de Hazy IPA artisanales et françaises de qualité, qui n'attendent que vous pour la dégustation !
La Hazy IPA est une bière caractérisée par son opacité et sa douceur. Contrairement aux IPAs traditionnelles, qui sont souvent claires et amères, la Hazy IPA présente une amertume plus modérée et un profil gustatif riche en arômes de fruits tropicaux et agrumes, grâce à l'utilisation généreuse de houblons aromatiques.
Sa couleur trouble provient de la levure non filtrée, des protéines de grains comme l'avoine et le blé, et parfois de l'ajout de purée ou de jus de fruits durant la fermentation. Ces bières offrent une texture soyeuse et une finale juteuse, ce qui les rend très appréciées des amateurs de bières moins amères mais pleines de saveurs.
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Cette DDH New England Pale Ale est une collaboration entre la brasserie Popihn (de Bourgogne) et la brasserie La Vieille Mule (de la Drôme), une bière blonde et trouble qui capture l'essence des fruits exotiques avec une touche artisanale bourguignonne. Chaque gorgée est une explosion de saveurs fruitées, parfaitement équilibrée par une amertume douce.
