La brasserie savoyarde Faye vous propose cette bière blonde agrémentée d’une énorme dose de houblons ajoutée en deux fois durant la fermentation. Ce qui lui confère un pouvoir aromatique fruité intense. Cette amertume typique des New England IPA (NEIPA) est contrebalancée par un goût puissant de fruits exotiques, qui lui donne son profil fruité et rond en bouche.
Une robe jaune trouble, lui donnant sa réputation de Hazy IPA, en fera une excellente dégustation, avec un nez de fruits exotiques, de muscade et d'agrumes.
🍺 Conseils de Dégustation
Pour une dégustation optimale, servez la NEIPA légèrement fraîche, à environ 6-8°C. Cette température révèle pleinement ses arômes et son caractère.
🍴 Accords Bière et Mets
Cette bière gourmande s'accordera volontiers avec des tous types d'apéritifs, mais aussi avec des crudités, du poisson grillé, un barbecue ou encore du fromage de chèvre !
🏅 Note Untappd
Encore peu plébiscitée sur Untappd, du fait de sa nature éphémère, cette bière n'a que deux notes. Celles-ci lui confèrent cependant une moyenne de 3,9 / 5, témoignant d'un bon accueil.