L'ART DE LA BIERE ET SES DÉLICES DU TERROIR

Cette bière est élaborée à partir d’un mélange de malts d’orge et de blé.

Elle présente une robe couleur paille, trouble du fait du malt de blé utilisé pour sa fabrication et des levures en suspension.
Nez complexe sur des elle arômes d’agrumes.
En bouche, les saveurs de coriandre se mêlent à des notes complexes de banane et d’orange. Son amertume est un équilibre entre houblons et écorces d’oranges amères.

A déguster à une température de 5°C à l'apéritif.

La Brasserie

BAP, c'est la Bière Artisanale de Provence, fabriquée par la toute nouvelle Brasserie Artisanale de Provence! Au pied de la Montagne Sainte-Victoire, à deux pas d'Aix-en-Provence, des passionnés se sont lancés dans la création d'une brasserie moderne avec l'objectif d'abreuver la Provence d'une mousse artisanale de qualité et intégralement bio.
La BAP c'est la rencontre de Pierre, un passionné de bières bio, et de Jean-Luc qui rêvait de monter une brasserie conviviale et accueillante. A la recherche du lieu idéal pour s'implanter, ils ont fait la connaissance de Jean-Max, propriétaire de la ferme "la Marnière" située à l'entrée du pôle hi-tech Rousset (13). D'un naturel enthousiaste, Jean-Max s'est immédiatement associé au projet et a décidé de réhabiliter un hangar agricole jouxtant sa ferme pour que la brasserie puisse s'y installer. L'objectif de leur entreprise est de faire des bières artisanales bio de qualité et pas trop alcoolisées