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La Blanche Mule
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La Blanche Mule est une bière blanche bio à base de blé, cette wheat ale est un modèle du style. Une belle bière aux bulles fines et élégantes, les notes d'agrumes bien marquées, citron et de pamplemousse sont adoucies par des saveurs de pain frais. Elle titre à 5,5%.
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Bière primée médaille d'argent au salon d'agriculture de Paris 2019
Cette bière au malt de blé légère, agréable et rafraîchissante, présente une robe pale, un nez sur les agrumes, citronné et pamplemousse très présent. Une bière aux bulles fines avec une fin de bouche tout en rondeur.
A déguster à une température de 5°C l'apéritif.
La Brasserie
Deux curieux, deux passionnés, avec l'intime conviction que chacun à un rôle à jouer pour fabriquer et consommer des produits locaux de qualité !
D'abord ingénieur en environnement pour Rémi et consultante en communication pour Cynthia, ils ont choisi de se lancer dans cette nouvelle aventure d'une brasserie artisanale au Poët-Laval.
Cynthia Guerrero et Rémi Jacquier ont créé leur brasserie par passion et en ont fait un lieu de vie et d'animation culturelles, après l'obtention pour Rémi d'un diplôme universitaire "opérateur de brasserie" au pôle biotechnologies de l'université de La Rochelle.
Leurs bières sont brassées à l'eau de source de Labry,et avec les orges cultivées en bio par un ami agriculteur à 10 km de la brasserie, maltées à la malterie locale.
Leur philosophie est une distribution locale dans un rayon de 50km, une volonté de garder le lien direct avec les clients et le plaisir d'inventer sans cesse.
Fiche technique
- Couleur
- Blanche
- Alcool volume %
- 5,5
- Contenance
- 33 cl
- IBU (Niveau d'Amertume)
- NC
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Département
- Drôme
- Température de service
- 6°C
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