À l'image de ce que l'on observe dans la plupart des pays, le regain actuel des brasseries régionales en France, dans le sillage de notre histoire brassicole, témoigne d'un changement de fond dans la filière. Artisans, agriculteurs, entrepreneurs, brasseurs amateurs, œnologues... quel que soit leur parcours, tous participent à cette révolution des bières de proximité. Partout en France, on brasse. Le nombre d'artisans brasseurs a été multiplié par plus de cinq en 10 ans. Et ce n'est pas fini. Les microbrasseries ont apporté la dimension artisanale, réveillée les terroirs, les saveurs et les palais. La bière se veut locale, élaborée à partir des matières premières produites sur place.
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Ceci n’est pas juste une bière de Noël : C'est un breuvage aux couleurs rubis, addictif et gourmande jusqu’à plus soif, mais jamais trop sucrée toujours à l’équilibre. L’alchimie a encore une fois opéré chez Ribella !
La "Fille de joie", c'est un festival d'arômes du sud, dans une Milkshake IPA corse ! Un abricot corse ultra ensoleillé, du romarin salin qui pousse sur les rivages calcaires du Cap Corse et du lait de ferme bio ! C'est la recette d'un délicieux dessert ? Pas vraiment... Plutôt celle de notre Fille de joie, une bière gourmande et fruitée aux accents typiquement méditerranéens.
La Ribella Madonna est une bière blanche, jaune pale légèrement lactée. Contenance: 33 cl
Embarquez pour un voyage sensoriel avec la Ribella Saleccia, une gose d'exception bio qui capture l'essence même de la plage corse de Saleccia. Chaque gorgée évoque une vague de fraîcheur, mêlant les saveurs exotiques du citron vert de Tahiti à la douce salinité de l'eau de mer, dans une robe blanche voilée aux reflets nacrés.
La Pallazu Muscatu est une Stronge Ale d'inspiration belge, une ale expressive, épicée et fruitée. Elle tire à 6.3%.
