La "Fille de joie", c'est un festival d'arômes du sud, dans une Milkshake IPA corse ! Un abricot corse ultra ensoleillé, du romarin salin qui pousse sur les rivages calcaires du Cap Corse et du lait de ferme bio ! C'est la recette d'un délicieux dessert ? Pas vraiment... Plutôt celle de notre Fille de joie, une bière gourmande et fruitée aux accents typiquement méditerranéens.
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La "Fille de Joie" de Brasserie Ribella est une bière de style Milkshake IPA, caractérisée par un profil gourmand et fruité. Avec un volume d'alcool de 5%, elle offre une robe opaque orangée avec des reflets jaunes. Au nez, elle dégage des arômes résineux et des notes d'abricots confits, enrichis par des touches de fruits exotiques. La bouche est une exploration de saveurs avec des relents de fruits de la passion et de mangue, finissant sur une note de romarin en rétro-olfaction, créant une expérience gustative longue et légèrement épaisse.
Servie idéalement entre 3 et 4°C, la "Fille de Joie" se savoure pleinement en accompagnement d'un dessert chocolaté ou peut même remplacer le dessert lui-même grâce à ses riches arômes fruités.
Cette bière se marie parfaitement avec des desserts riches comme le fondant au chocolat ou des plats salés où le sucré est présent, tels que des plats de viandes blanches accompagnées de sauces aux fruits.
Les amateurs sur Untappd apprécient particulièrement la complexité de la "Fille de Joie", notant ses profils fruités et sa finition herbacée qui ajoute une dimension unique à sa dégustation. Elle maintient une note moyenne respectable de 3.7 sur 5 sur la plateforme.
Fiche technique
ANTI-GASPI - DDM : 09/2024
Note : une DDM dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
Cette bière artisanale chatoyante avec ce joli petit lapin rose sur son vélo dénommé Cindy Bunny n’est autre qu’une Triple de style belge. Elle titre à 8.5%.
Contenance: 33 cl
Découvrez La Minus, la French Lager bio qui allie légèreté et finesse à partir d'ingrédients 100% savoyards. Un classique revisité pour les amateurs de bières légères et rafraîchissantes.
Élaborée avec des écorces d’orange douces, cette Ale est légère et aromatique. Fine et peu amère, la complexité aromatique de cette jolie Blonde rappelle des saveurs d'abricot. Sa mousse est particulièrement onctueuse, ce qui en fait une bonne bière de soif. Elle titre à 5,8%. Contenance: 33 cl
La Pils Française de La Petite Aixoise, une lager blonde légère et rafraîchissante, parfaite pour les moments de détente estivale. Son caractère désaltérant et léger en fait une bière douce et agréable.
Une bière blonde dorée de caractère, marquée par ses notes fruitées et épicées, offrant une complexité aromatique unique.
Un must pour les amateurs de bières belges triples à la recherche de sensations fortes et raffinées.
Elle titre à 8,5%
Contenance: 33 cl
La plus connue des bières de la brasserie Mélusine, c'est elle qui lui a donné son nom, c’est une blonde de style Ale et d’inspiration abbaye belge, aromatisée avec du miel et de l'angélique. Elle titre à 6,5%. Contenance: 33 cl
Découvrez La Mule Sauvage, une bière sour (acidulée) audacieuse de la Brasserie Vieille Mule, offrant une expérience gustative unique avec des saveurs acidulées et fruitées.
ANTI-GASPI - DDM : 09/2024
Note : une DDM dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
L'Apostrophe Blonde de la Brasserie Meduz est une bière unique vieillie avec des copeaux de chêne vanillés qui célèbre le dixième anniversaire de la brasserie.
Elle titre à 5%
Contenance : 33cl
La Columbine est une West Coast IPA à la robe blonde cuivrée, offrant une amertume sèche et des arômes résineux intenses. Elle évoque les saveurs classiques des IPA américaines, avec une finale sèche et rafraîchissante.
Agréable et rafraîchissante avec une amertume marquée et des notes résineuses. Brassée dans un style britannique, avec l’eau des boraldes de l’Aubrac, du malt Pale Ale, quatre houblons et une souche de levure américaine. Elle titre à 8%. Contenance: 33 cl
