Hypersalvation

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Ceci n’est pas juste une bière de Noël : C'est un breuvage aux couleurs rubis, addictif et gourmande jusqu’à plus soif, mais jamais trop sucrée toujours à l’équilibre. L’alchimie a encore une fois opéré chez Ribella !

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Issue d’un fantastique d’un brassin à l’hibiscus, à la confiture de raisiné, (issue de leur vignoble à Patrimoniu), à l’écorce d’orange corse et la cannelle. Cette boisson maltée et fruitée sustentera les papilles les plus festives ! Sa robe aux reflets rubis est coiffée d'une mousse rose pâle, fine et intense. Au nez, on trouvera des notes de cassis framboise, jus de raisin, pomme d'amour et pétales de rose. En bouche, attendez-vous à une bière suave, dotée d'un bel équilibre entre gourmandise et amertume. Sur la finesse, son goût est agrémenté de notes de pain d’épice, de confiture de raisiné et d'écorce d'orange.

🍺 Conseils de Dégustation

Servie idéalement entre 3 et 7°C, l'Hypersalvation se déguste dans un verre avec un col ouvert (comme les calices par exemple) afin de bien laisser diffuser ses arômes.

🍴 Accords Bière et Mets

Elle se marie à merveille avec une dinde bien grasse ou un dessert au chocolat dégoulinant : C'est dans la thématique de Noël !

🏅 Note Untappd

La "bière sensuelle de Noël" comme la surnomment ses créateurs corses, n'a reçu que quelques notes sur la plateforme communautaire, qui ne sont pas suffisantes pour s'en faire un avis fondé. Nous préférons donc vous recommander de la goûter !

Fiche technique

Couleur
Blonde
Alcool volume %
6,66
IBU (Niveau d'Amertume)
12
Ingrédients
Raisiné, Hibiscus, zeste d'orange et cannelle
Région
Corse
Département
Haute-Corse
Température de service
Entre 3 et 7°C

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