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Les brasseries du Sud-Ouest connaissent un vrai regain. La bière redevient tendance avec quatre-vingt-quatre brasseries et des productions aux noix du Périgord, des bières mûries en barriques de chêne dans le Tarn et le Tarn-et-Garonne, les bières vineuses de l'Entre-Deux-Mers qui subliment les produits de Bassin d'Arcachon, ou en core les bières du Pays basques et des Landes. La région regorge de bières à marier aux fromages.
Le petit monde de la bière ne s'adresse plus seulement à une poignée d'initiés. Dans une région où pastis et rosé règnent en maîtres sur l'apéro, voilà un marché, tout beau, tout frais, qui grignote des parts de marché.
Loin de la Belgique ou du Nord, les Alpes du sud ne sont pourtant pas célèbres pour la bière. Mais les brasseries artisanales fleurissent, entre tourtons et agneau. Ce phénomène s’inscrit dans la tendance d’un retour à la production et à la consommation locale.
Dans les Alpes du sud, certains commencent au fond d’un garage, quand d’autres ont choisi de rénover une ancienne grange pour installer leur production. Chacun se développe à son rythme, selon ses moyens et son ambition.
Tous ces brasseurs font partie du paysage de l’économie locale, certes, mais ils ont chacun leurs raisons, leurs objectifs, leurs messages à faire passer à travers de petites bulles blanches, blondes, ambrées ou brunes. De l’engagement militant, à la découverte de nouvelles saveurs en passant par la recherche d’une activité pérenne, voici un tour d’horizon de ces personnes qui œuvrent, chaque jour, à la mise en bouteille d’une partie du patrimoine des Alpes du sud. Comme un retour aux sources.
Bière moins amère que sa consoeur de la côte ouest, cette ale se caractérise par des arômes de houblons portant sur les agrumes et les fruits tropicaux.. Elle titre à 6.5%.Contenance: 33 cl
Bière originellement produite en Wallonie pour être dégustée lors de la saison des travaux agricoles. Elle est céréalière, fruitée et sèche Elle titre à 5,8%.Contenance: 33 cl
Bière type pale ale belge aux esters fruités et épicés avec des notes douces et parfumées d'alcools. Elle titre à 7,7%.Contenance: 33 cl
Coffret composé de 10 bières de la brasserie Zoumaï, d'un verre dégustation, de deux sous-bocks collector et d'un livret de dégustation.
Coffret composé de 10 bières de la brasserie craint degun , de deux sous-bocks collector et d'un livret de dégustation.
Coffret composé de 10 bières de la brasserie à puyricard, de deux sous-bocks collector et d'un livret d'initiation à la dégustation
Coffret composé de 10 bières de la brasserie La Minotte, d'un verre dégustation, de deux sous-bocks collector Vous pouvez également personnaliser votre coffret à offrir en glissant un mot personnalisé dans le carton (à marquer en commentaires lors de la passation de votre commande).
Coffret composé de 12 bières de Provence regroupant 12 brasseries différentes. Livraison gratuite pour ce coffret
Une blonde lager désaltérante. Une fermentation basse et des anciens malts nobles donnent à cette bière classique du caractère, des notes de biscuit et de céréales avec une légère amertume. Elle titre à 4.6%.Contenance: 33 cl
Bière douce, avec une note de calisson. Les saveurs sont facilement abordables pour les palais sensibles à l'amertume. Elle titre à 5,5%.Contenance: 33 cl
Cette blonde gourmande et très ronde est complexe se révèle en 3 parties. Elle titre à 6%.Contenance: 33 cl
Blonde naturellement teintée à la Fleur d'hibiscus apportant un côté fleuri. Légère et désaltérante avec une finale sur le rosé. Elle titre à 4,5%.Contenance: 33 cl
Bière très surprenante présentant des arômes très prononcés de malts aromatiques. Elle titre à 6,2°.Contenance: 33 cl
Bière brune douce, fruitée et généreuse. Des notes de caramel et de fruits lui donnent une complexité agréable. Elle titre à 7%.Contenance: 33 cl
Première bière triple de Provence. Bière très surprenante par sa rondeur et sa puissance aromatique aux saveurs exotiques qui vont vous faire voyager. Elle titre à 8%.Contenance: 33 cl
Bière douce, avec une note de pain d'épice. Les saveurs sont facilement abordables pour les palais sensibles à l'amertume. Elle titre à 5%.Contenance: 33 cl