Découvrez la bière blanche façon "Faye", une création savoyarde aux accents belges, sublimée par un mélange unique de menthe et de mélisse, enrichie de zestes de citron. Une bière légère, à 4,5% d'alcool, qui promet une expérience sensorielle aussi vibrante qu'un cocktail d'été.
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Inspirée par les traditions brassicoles belges, la blanche de "Faye" se distingue par sa robe pâle et voilée. Chaque gorgée offre une incursion dans un monde de fraîcheur où la menthe et la mélisse fraîches s’entremêlent avec finesse aux zestes de citron, apportant une touche d'acidité maîtrisée. Les houblons Talus et Idaho 7, cultivés localement, complètent le profil avec subtilité, ajoutant des notes légèrement fruitées et florales, qui élèvent le caractère de cette bière sans masquer sa complexité.
Pour une expérience optimale, servez-là bien fraîche, entre 6 et 8°C. Privilégiez un verre tulipe ou weizen qui favorisera la libération des arômes et la formation d'une mousse légère. Idéale pour les fins de journée ensoleillées ou comme apéritif rafraîchissant.
Cette bière blanche s'accorde à merveille avec des plats légers et estivaux. Essayez-la avec des salades agrémentées d'agrumes, des ceviches de poisson blanc, ou des desserts citronnés comme une tarte au citron meringuée. Pour une touche plus audacieuse, mariez-la à un taboulé de quinoa à la menthe, renforçant ainsi les notes herbacées de la bière.
Les amateurs de bières sur Untappd saluent particulièrement l'équilibre parfait entre les herbes fraîches et les zestes de citron, notant que le brasseur réussit à capturer l'essence des cocktails d'été dans une bière exceptionnellement rafraîchissante et légère. Sa finesse et sa fraîcheur en font une favorite parmi ceux qui apprécient les bières blanches avec une touche originale.
Fiche technique
Découvrez la Loup Blanc de la Brasserie du Causse, une bière blanche rafraîchissante aux notes d'agrumes et de coriandre, idéale pour les amateurs de bières légères et aromatiques.
Accrochez-vous à vos papilles avec la Flamingo, une bière qui réinvente avec audace la Berliner Weisse. Avec sa robe rosée unique, elle marie subtilement l'acidité du citron vert à la douceur florale de l'hibiscus, offrant une expérience désaltérante et novatrice. Cette création de la brasserie Hoppy Road se distingue par son originalité et sa fraîcheur, promettant une dégustation qui sort de l'ordinaire.
Découvrez La Thérèse, une bière blanche de la Brasserie Dracenoise, qui se distingue par sa robe claire et ses arômes floraux. Cette bière de style Witbier offre une expérience de dégustation raffinée et délicate.
Éveillez vos papilles avec la Weissbier bio de la Brasserie Faye, une bière de blé allemande légère et rafraîchissante, parfaite pour un moment de détente. Son voile de mystère et ses notes de coriandre en font une découverte incontournable pour tout amateur de bière artisanale.
Une bière de blé blanche BIO de type Witbier. Séductrice, raffinée, la Daurade est la femme fatale de la Brasserie. rafraîchissante et conviviale, une vraie bière de détente. Elle titre à 4,5%. Contenance: 33 cl
Bière blanche aromatique aux pointes de malts d'orge, de céréales et de blé. Le final est assuré par le poivre "du commerce équitable" qui enrobe le palais. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl
Cette bière blanche et BIO de style Witbier finement houblonnée, est brassée avec des pétales de roses utilisées en infusion en fin d’ébullition.
Un bel équilibre entre le côté céréalier et floral.
Elle titre à 4,2%
Contenance: 33 cl
Découvrez la Blanche de l'Ours Bio, un joyau de la Brasserie Caquot, où tradition et innovation se rencontrent dans une bière blanche aux nuances dorées.
Cette création artisanale, médaillée d'or au Concours International de Lyon, offre une expérience gustative riche, mêlant la fraîcheur des agrumes à la subtilité des épices.
Elle titre à 4.9%.
Contenance: 33 cl
