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Une Berliner Weisse, blanche et acidulée aux notes rafraîchissantes de citron et d'amande, parfaite pour les amateurs de saveurs audacieuses.
Elle titre à 6,66%
Contenance : 33cl
Cocktail witbier bio
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4,20 €
TTC
Découvrez la bière blanche façon "Faye", une création savoyarde aux accents belges, sublimée par un mélange unique de menthe et de mélisse, enrichie de zestes de citron. Une bière légère, à 4,5% d'alcool, qui promet une expérience sensorielle aussi vibrante qu'un cocktail d'été.
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Inspirée par les traditions brassicoles belges, la blanche de "Faye" se distingue par sa robe pâle et voilée. Chaque gorgée offre une incursion dans un monde de fraîcheur où la menthe et la mélisse fraîches s’entremêlent avec finesse aux zestes de citron, apportant une touche d'acidité maîtrisée. Les houblons Talus et Idaho 7, cultivés localement, complètent le profil avec subtilité, ajoutant des notes légèrement fruitées et florales, qui élèvent le caractère de cette bière sans masquer sa complexité.
🍺 Conseils de Dégustation
Pour une expérience optimale, servez-là bien fraîche, entre 6 et 8°C. Privilégiez un verre tulipe ou weizen qui favorisera la libération des arômes et la formation d'une mousse légère. Idéale pour les fins de journée ensoleillées ou comme apéritif rafraîchissant.
🍴 Accords Bière et Mets
Cette bière blanche s'accorde à merveille avec des plats légers et estivaux. Essayez-la avec des salades agrémentées d'agrumes, des ceviches de poisson blanc, ou des desserts citronnés comme une tarte au citron meringuée. Pour une touche plus audacieuse, mariez-la à un taboulé de quinoa à la menthe, renforçant ainsi les notes herbacées de la bière.
🏅 Note Untappd
Les amateurs de bières sur Untappd saluent particulièrement l'équilibre parfait entre les herbes fraîches et les zestes de citron, notant que le brasseur réussit à capturer l'essence des cocktails d'été dans une bière exceptionnellement rafraîchissante et légère. Sa finesse et sa fraîcheur en font une favorite parmi ceux qui apprécient les bières blanches avec une touche originale.
Fiche technique
- Couleur
- Blanche
- Alcool volume %
- 4,5
- Contenance
- 33 cl
- Ingrédients
- Eau, malts d'orge et de blé, feuilles de menthe et de mélisse, zestes de citron, houblons, sucre et levure.
- Houblons
- Talus et Idaho 7, cultivés localement.
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Département
- Savoie
- Température de service
- Entre 6 et 8°C
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