Découvrez La Mule Sauvage, une bière sour (acidulée) audacieuse de la Brasserie Vieille Mule, offrant une expérience gustative unique avec des saveurs acidulées et fruitées.
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La Mule Sauvage est une bière sour de la Brasserie Vieille Mule, située dans la Drôme Provençale. Cette bière artisanale se distingue par sa robe dorée trouble et sa mousse fine et persistante. Au nez, elle dévoile des arômes puissants de fruits tropicaux et de citron, typiques des bières de fermentation spontanée. En bouche, La Mule Sauvage offre une explosion de saveurs acidulées, avec des notes de pamplemousse et de pomme verte, équilibrées par une légère amertume et une finale sèche et rafraîchissante.
Pour apprécier pleinement La Mule Sauvage, servez-la bien fraîche, entre 6 et 8°C, dans un verre tulipe ou un verre à vin. Ce type de verre permet de concentrer les arômes et de mieux apprécier la complexité de cette bière sour. Idéale pour les apéritifs estivaux ou comme boisson rafraîchissante par une chaude journée d'été.
La Mule Sauvage se marie parfaitement avec des fruits de mer tels que les huîtres ou les crevettes grillées. Pour un accord plus audacieux, essayez-la avec des fromages à pâte dure comme le comté ou le cheddar affiné. Les notes acidulées de la bière complètent merveilleusement bien les plats épicés, tels que des tacos au poisson ou une salade thaïlandaise au poulet.
Les avis sur Untappd montrent que La Mule Sauvage est appréciée pour son équilibre entre acidité et fruité. Les utilisateurs soulignent sa fraîcheur et sa capacité à désaltérer, bien que certains trouvent l'acidité un peu trop marquée. Dans l'ensemble, elle est considérée comme une bière sour de qualité, idéale pour les amateurs de bières artisanales innovantes.
Fiche technique
Ikebana est une IPA florale aux notes d'agrumes et de fruits tropicaux, brassée par la Brasserie Ouroboros. Avec son profil aromatique complexe, elle séduit les amateurs d'IPA tout en restant équilibrée et rafraîchissante.
Élaborée avec des écorces d’orange douces, cette Ale est légère et aromatique. Fine et peu amère, la complexité aromatique de cette jolie Blonde rappelle des saveurs d'abricot. Sa mousse est particulièrement onctueuse, ce qui en fait une bonne bière de soif. Elle titre à 5,8%. Contenance: 33 cl
Savourez l'essence des Alpes dans chaque gorgée de la Verveine de l'Ours Bio, une création primée de la Brasserie Caquot.
Cette bière blonde, infusée d'une fraîcheur herbacée unique, éveille les sens avec son caractère innovant et son profil gustatif rafraîchissant.
🥇 Médaille d’or au Concours international de Lyon
🥉 Médaille de bronze au France bière challenge
Elle titre à 5,1%.
Contenance : 33cl
Après de multiples tentatives d’intrusion dans le coffre du richissime Balthazar, c’est dans le vignoble varois que s’est rendue la célèbre fratrie de bandits pour y commettre un nouveau méfait.
Ils y ont dérobé des grappes de raisin au petit matin. De retour à Marseille,
le butin a été confié à l’équipe des Maltfaiteurs pour élaborer cette grape ale éphémère, relativement sèche en bouche mais toujours bien maltée. Elle titre à 5° Contenance: 33 cl
Bière blonde Marseillaise fumée, Cette blonde crapuleuse trouve son caractère dans des malts et des houblons de contrebande sélectionnés avec rigueur. Non filtrée et non pasteurisée, le léger dépôt est naturel... Elle titre à 5%. Contenance: 33 cl
Une bière au chanvre du Nord Pas de Calais ! Mêlé aux houblons du Nord, le chanvre Bio lui confère des arômes herbacés, avec des notes d'agrumes et une amertume légère.
Elle titre à 5,5%
Contenance: 33 cl
Bière de haute fermentation, refermentée en bouteille. Les saveurs sont facilement abordables pour les palais sensibles à l'amertume. Elle titre à 5%. Contenance: 33 cl
Éveillez vos sens avec La Vieille Mule Hop Hop Hop : une IPA explosive qui marie avec audace les houblons et les fruits exotiques. Découvrez cette blonde intense, avec un nez puissant de fruit exotique (mangue, litchi), qui termine sur un fin de bouche longue, savoureuse et légèrement amère.
La Torpille est une bière blonde de type Session IPA, subtile, désaltérante et festive. Elle saura vous ravir par son goût puissant de litchi amené par un houblonnage explosif. Elle titre à 4%. Contenance: 33 cl
Elle a un caractère plutôt affirmé de par sa conception issue du terroir dracénois. Son amertume légère et sa douceur font d'elle une figure incontournable sur les tables des bons vivants.. Elle titre à 5%. Contenance: 33 cl
L'Elixkir blonde possède toutes les qualités d’une bonne bière de soif sans pourtant compromettre le goût. Avec son parfum délicatement floral ponctuée d’arômes d’agrumes douces et sa robe éclatante aux reflets dorés, nul doute que cette bière saura séduire votre palais. Elle titre à 5%.
Découvrez la James Blonde, une bière blonde sans alcool de la brasserie artisanale Bulles de Provence.
Cette bière bio se distingue par sa légèreté et sa fraîcheur, offrant une expérience gustative authentique.
Elle titre à 0.45%.
Contenance: 33 cl
Une Gose fruitée aux saveurs intenses de framboise, de cerise et de lime. Ces saveurs douces se marient parfaitement au goût acidulé et finement salé de cette sour.
