Découvrez La Mule Sauvage, une bière sour (acidulée) audacieuse de la Brasserie Vieille Mule, offrant une expérience gustative unique avec des saveurs acidulées et fruitées.
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La Mule Sauvage est une bière sour de la Brasserie Vieille Mule, située dans la Drôme Provençale. Cette bière artisanale se distingue par sa robe dorée trouble et sa mousse fine et persistante. Au nez, elle dévoile des arômes puissants de fruits tropicaux et de citron, typiques des bières de fermentation spontanée. En bouche, La Mule Sauvage offre une explosion de saveurs acidulées, avec des notes de pamplemousse et de pomme verte, équilibrées par une légère amertume et une finale sèche et rafraîchissante.
Pour apprécier pleinement La Mule Sauvage, servez-la bien fraîche, entre 6 et 8°C, dans un verre tulipe ou un verre à vin. Ce type de verre permet de concentrer les arômes et de mieux apprécier la complexité de cette bière sour. Idéale pour les apéritifs estivaux ou comme boisson rafraîchissante par une chaude journée d'été.
La Mule Sauvage se marie parfaitement avec des fruits de mer tels que les huîtres ou les crevettes grillées. Pour un accord plus audacieux, essayez-la avec des fromages à pâte dure comme le comté ou le cheddar affiné. Les notes acidulées de la bière complètent merveilleusement bien les plats épicés, tels que des tacos au poisson ou une salade thaïlandaise au poulet.
Les avis sur Untappd montrent que La Mule Sauvage est appréciée pour son équilibre entre acidité et fruité. Les utilisateurs soulignent sa fraîcheur et sa capacité à désaltérer, bien que certains trouvent l'acidité un peu trop marquée. Dans l'ensemble, elle est considérée comme une bière sour de qualité, idéale pour les amateurs de bières artisanales innovantes.
Fiche technique
Éveillez vos sens avec la Miss Tigrie Hazy Pale Ale, une bière bio et vibrante, brassée au cœur de la Savoie par la Brasserie des Funambules. Ses notes d'agrumes et de fruits exotiques vous invitent à une expérience rafraîchissante et envoûtante.
Plongez dans l'originalité avec la Blend Saison Gose au Poivre Long d'Indonésie, une bière artisanale qui allie l'acidité d'une Gose à la rusticité d'une Saison, infusée d'une touche épicée exotique.
Découvrez la Kiara Blonde au Citron, une bière blonde artisanale corse, rafraîchissante et acidulée, aux zestes de citrons bio de nos vergers. Idéale pour les amateurs de saveurs authentiques et naturelles.
L'Ami Rôde, une Belgian Blond Ale authentiquement savoyarde, éveille les sens avec ses notes épicées et fruitées. Une blonde qui allie tradition belge et finesse française.
Savourez la tradition britannique revisitée par la Brasserie Faye avec leur British Golden Ale : une bière dorée aux notes céréalières et florales en bouche. Découvrez une bière de style anglais, légère et désaltérante.
ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 11/2023
Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
Une blonde lager désaltérante. Une fermentation basse et des anciens malts nobles donnent à cette bière classique du caractère, des notes de biscuit et de céréales avec une légère amertume.
Elle titre à 4.6%
Contenance: 33 cl
Éveillez vos sens avec La Vieille Mule Hop Hop Hop : une IPA explosive qui marie avec audace les houblons et les fruits exotiques. Découvrez cette blonde intense, avec un nez puissant de fruit exotique (mangue, litchi), qui termine sur un fin de bouche longue, savoureuse et légèrement amère.
Découvrez l'American IPA d'Azimut, une bière artisanale de Bordeaux, aux arômes intenses d'agrumes et de fruits tropicaux. Une explosion de saveurs à chaque gorgée.
ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 09/2023
Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
Bière blonde avec une légère note maltée, un petit côté "céréalier". Elle est houblonnée et fruitée avec une belle amertume qui arrive par la suite ; très agrûmée. Elle titre à 5,2% Contenance: 33 cl
