Porquerolles Blonde

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Bière blonde de type Pale Ale légère et désaltérante avec un houblonnage équilibré apportant une légère amertume. Elle titre à 5%. Contenance: 33 cl
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Cette Pale Ale de fermentation haute présente une robe dorée coiffée d'une mousse onctueuse bien formée.
Le nez floral et fruité dévoile des arômes d'agrumes.
En bouche, on ressent une fraicheur florale accompagnée de notes fruitées sur la pêche blanche. Légère amertume équilibrée en fin de bouche.
A déguster à une température de 5 à 8°C à l'apéritif.

La Brasserie

Restaurateur, Marcel My, accompagnée de sa femme Sandrine, a décidé de mettre ses talents de cuisinier au service d’une bière identitaire. « Nous utilisons différents malts d'orge et de blé et des houblons d'origines variées pour proposer plusieurs styles de bières ; des bières originales et aromatiques, produites localement et qui revendiquent la qualité de vie de nos îles, des plages et des villes qui les bordent ».
Blonde, blanche, ambrée ou IPA, la bière des Iles d'Or a été lancée commercialement lors des fêtes de fin d’année 2015 au Palyvestre, à Hyères. Avec ses quatre recettes, Marcel My invite ses clients à découvrir l’univers magique de la bière artisanale, à vivre une aventure qu’il veut partager lors de soirées organisées sur place, « autour d’un tonneau ou accoudé au bar, entouré de nos fûts et de nos cuves ». La Bière des Îles d'Or est une bière locale qui revendique la qualité de vie de nos îles mais aussi des plages et des villes qui les bordent.

Fiche technique

Couleur
Blonde
Alcool volume %
5
Contenance
33 cl
IBU (Niveau d'Amertume)
NC
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Département
Var
Température de service
Entre 5 et 8°C

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