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L'Inouïe est une bière blonde de type saison aux agrumes, brassée par la brasserie artisanale La Montagnarde, en Savoie.
Elle titre à 6,2%
Contenance : 33cl
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L'Inouïe est une saison aux agrumes qui séduit par sa robe blonde dorée et sa mousse blanche crémeuse.
Brassée avec des malts Pils, blé, Munich, seigle et flocons d’avoine, elle offre une texture légère et rafraîchissante.
Les houblons Northern Brewer, Equinox, Citra et Azacca apportent une complexité aromatique, tandis que l'ajout de zestes de bergamote et de pamplemousse en ébullition, ainsi que de jus d'agrumes en fermentation, confère des notes fruitées intenses.
En bouche, cette bière dévoile des saveurs d'agrumes prononcées, équilibrées par une amertume modérée (IBU : 20) et une finale sèche caractéristique des levures French Saison.
Pour apprécier pleinement les nuances de L'Inouïe, servez-la fraîche, à une température comprise entre 6 et 8°C, dans un verre tulipe qui concentrera ses arômes d'agrumes. Cette bière est idéale pour une dégustation en période estivale, offrant une expérience désaltérante et aromatique.
Vous vous demandez que manger avec cette bière ?
Les accords bière et mets recommandés pour L'Inouïe incluent des plats légers et frais tels que des salades composées, des fruits de mer ou des fromages de chèvre frais.
Les notes d'agrumes de la bière complètent parfaitement les saveurs délicates de ces mets, offrant une harmonie gustative agréable.
Les amateurs de bière sur Untappd apprécient particulièrement L'Inouïe pour ses arômes d'agrumes et sa fraîcheur.
Certains soulignent sa légèreté et son équilibre, la qualifiant de bière agréable à déguster en toute occasion.
Fiche technique