L'ART DE LA BIERE ET SES DÉLICES DU TERROIR
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Le Grand-Est est une région administrative française résultant de la fusion des anciennes régions Alsace, Lorraine et Champagne-Ardenne.
Le Grand-Est est incontestablement une grande terre de bière. 60% de la production française est brassée sur le sol Alsacien.
L'Alsace et la Lorraine sont respectivement les première et troisième régions brassicoles de France. Le Grand Est est de très loin, la première région productrice de bière du pays avec six des neuf grandes brasseries françaises.
L'Alsace est aussi la première région française productrice de houblon.
Grand-Est terre de brasseurs, mais aussi terre de consommateurs.
Le français consomme 30L de bière par an. L'Alsacien et le Lorrain plafonnent à 100L, le Champenois-Ardennais affiche 70L.
Cette surconsommation est historiquement attribuée à la forte présence de corporations particulièrement amatrices d'orges et de houblons dont les militaires, les ouvriers et les mineurs... Une légende court sur ces derniers qui buvaient toujours trois chopes: "la première pour la silicose, la deuxième pour la soif et la troisième pour le plaisir"
Le retour en grâce de la proximité, du geste artisanal et des circuits courts a ressuscité le phénomène des microbrasseries. Ce foisonnement et la créativité des brasseurs entrainent une incroyable diversité des bières régionales.
Alsace
Des chanoines de Strasbourg en 961 aux brasseurs alsaciens qui fondèrent, après 1870, des brasseries sur le territoire national, l'histoire de l'Alsace brassicole est multiple: agricole, gastronomique, religieuse mais aussi scientifique avec les premières fermentations basses en 1847. En 2014, 60% de la production brassicole française provient de l'Alsace.
Champagne-Ardenne
Dans cette région partagée entre le Champenois et l'Ardennais, les brasseries locales font le lien avec le passé brassicole riche de quatre cent brasseries. Forcément Bière, association dervoise, a relancé en 2014 la bière du Fort-Carré de Saint-Dizier, bière phare de l'âge d'or de la fin du XIXe siècle.
La Lorraine
Vézelise, Tantonville, Saint-Nicolas-de-Port, Charmes, La Meuse, Maxeville, Pasteur ont écris l'histoire moderne de la brasserie dans le sillage des premières brasseries monacales au IXe siècle. Les trente-cinq brasseries existantes en 2014 renouent avec ce patrimoine industriel et artistique lorrain, un des plus riches de France.
47,00 € En StockEn StockCOFFRET BRASSERIE ORGEMONT 10 bières + 1...
Brasserie ORGEMONT
Coffret composé de 10 bières de la brasserie Orgemont, d'un verre dégustation, de deux sous-bocks collector et d'un livret de dégustation. Livraison gratuite pour ce coffret
47,00 €
4,40 € En StockEn StockQUEEN OF LANGSTROSS
Brasserie Bendorf
La QUEEN OF LANGSTROSS est une bière IPA blonde assez sèche avec un côté végétal et aux arômes de fruits exotiques, très houblonnée. Elle titre à 6,5%Contenance: 33 cl
4,40 €
4,00 € En StockEn StockNEUDORF RED ALE
Brasserie Bendorf
La Neudorf Red Ale est une bière de type Irish Ale alsacienne aux reflets rouges et d'une amertume soutenue. Le mélange de malt utilisé lui confère un côté caramel qui se marie superbement avec le houblon aromatique utilisé : le Chinook. Elle titre à 6%.Contenance: 33cl
4,00 €
4,40 € IndisponibleIndisponibleMIEL HARMONIE
Brasserie Bendorf
La Miel Harmonie est une bière brune de type American Pale Ale assez sombre et ayant la particularité d’être brassée avec… Du miel ! Accessible à tous grâce à sa douceur, vous qui pensez ne pas aimer les brunes, essayez-la. Elle titre à 7%.Contenance: 33 cl
4,40 €
4,00 € En StockEn StockKOLLANE LILL
Brasserie Bendorf
Cette bière de type Pale Ale se décrit par ses arômes fruités, maltés, herbacés et agrumes, au profil plutôt sec et une jolie amertume. Généreuse et rafraîchissante, la KOLLANE LILL est très bien réalisée. Elle titre à 5%.Contenance: 33 cl
4,00 €
4,40 € IndisponibleIndisponibleREVES D'ETOILES
Brasserie Bendorf
Une délicieuse Black IPA qui saura ravir vos papilles. Bière aux arômes torréfiés et aux notes de fruits noirs, au goût très intense et une saveur qui peut faire penser au cacao. Elle titre à 7%.Contenance: 33 cl
4,40 €
4,90 € IndisponibleIndisponibleMAZOUT
Brasserie Hoppy Road
Bière Russian imperial stout épaisse à la robe noire, aux saveurs très torrefiées et d'une grande densité. Elle titre à 11,5%.Contenance: 33 cl
4,90 €
3,80 € IndisponibleIndisponibleWHITE FOX
Brasserie Matten
Bière blanche douce et pétillante. Finement parfumée avec un nez florale, elle très appréciée par les femmes. Le brasseur ajoute un ingrédient secret (100% naturel) dont il garde précieusement le secret. Elle titre à 4,8%.Contenance: 33 cl
3,80 €
3,20 € IndisponibleIndisponibleORGEMONT TRIPLE
Brasserie Orgemont
Cette Triple version champenoise possède une élégance rare, du relief et un équilibre remarquable. Le sucré ne prend pas le dessus, son degré d'alcool élevé n'est pas décelable au goût, la finale poivrée est étonnante, sur un long étalement. Elle titre à 8,5%.Contenance: 33 cl
3,20 €
3,20 € IndisponibleIndisponibleORGEMONT BRUNE
Brasserie Orgemont
Cette Brown Ale se caractérise particulièrement par ses arômes maltés. Moelleuse et généreuse, elle développe une jolie complexité aromatique. Elle titre à 7%.Contenance: 33 cl
3,20 €
3,30 € IndisponibleIndisponibleREMES AU MARC DE CHAMPAGNE
Brasserie Orgemont
Une bière au Marc de Champagne. Cette bière spéciale est élaborée avec soin et développe des arômes subtils et délicats qui raviront vos papilles. Elle titre à 6%.Contenance: 33 cl
3,30 €
3,20 € RuptureRuptureLOUVE A LA FRAMBOISE
Brasserie Orgemont
La Louve est une bière fruitée à la framboise exclusive, désaltérante et bigarrée. Cette touche fruitée en fait une bière unique. Elle titre à 6%.Contenance: 33 cl
3,20 €
3,20 € IndisponibleIndisponibleVALMY IPA
Brasserie Orgemont
Bière BIO créée pour répondre à la forte demande de bière de type IPA. Elle conserve le caractère bière de garde de la Valmy tout en offrant la force et l’amertume qui ravit les amateurs. Elle titre à 6,5%.Contenance: 33 cl
3,20 €
3,20 € IndisponibleIndisponibleORGEMONT BLONDE
Brasserie Orgemont
Ronde, fruitée et persistante en bouche, à la mousse veloutée, fine et tenace, l'Orgemont blonde est un mélange subtil entre l'amertume et la douceur sucrée qui en fait une bière d'exception. Les arômes de céréales, son caractère fruité bien présent et son amertume discrète mais sensible lui confèrent une corpulence unique. Elle titre à 6%.Contenance:...
3,20 €
3,30 € IndisponibleIndisponibleLA PERLE
Brasserie Artzner (Perle)
La saveur du houblon alsacien retrouvée. La Perle de type Pils est avant tout l’expression des qualités aromatiques et amères du houblon Strisselspalt qui lui confèrent des arômes et saveurs intenses, élégantes et authentiques. Elle titre à 5,4%. Dluo : septembre 2019Contenance: 33 cl
3,30 €
3,30 € IndisponibleIndisponibleBLANCHE PERLE ET LES SEPT GRAINS
Brasserie Artzner (Perle)
La brasserie artisanale Perle revient à l’origine de la bière blanche en mettant en avant les céréales dont 7 variétés distinctes sont utilisées. Elle titre à 4,8%.Contenance: 33 cl
3,30 €
