Accrochez-vous à vos papilles avec la Flamingo, une bière qui réinvente avec audace la Berliner Weisse. Avec sa robe rosée unique, elle marie subtilement l'acidité du citron vert à la douceur florale de l'hibiscus, offrant une expérience désaltérante et novatrice. Cette création de la brasserie Hoppy Road se distingue par son originalité et sa fraîcheur, promettant une dégustation qui sort de l'ordinaire.
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La Flamingo est une bière légère de blé affichant un taux d'alcool de 3,2%, ce qui la rend adaptée aux moments de convivialité. Son processus de fabrication intègre des citrons verts bio et des fleurs d'hibiscus, ce qui lui confère une acidité maîtrisée et une touche florale délicate. La présence du houblon Cascade et d'une levure allemande de fermentation haute enrichit son profil gustatif, ajoutant une dimension complexe et rafraîchissante. Cette bière rosée est une invitation à explorer les nuances subtiles et les saveurs vibrantes d'une Berliner Weisse revisitée.
Pour apprécier pleinement la Flamingo, servez-la fraîche, idéalement entre 5 et 7°C, dans un verre évasé qui permettra de libérer ses arômes floraux et citronnés. Laissez-vous envelopper par son nez acidulé avant de plonger dans une première gorgée où l'équilibre entre l'acidité et la douceur florale se fait sentir.
La Flamingo se marie à merveille avec des mets légers et frais. Optez pour des associations avec des fruits de mer comme les huîtres ou des ceviches, qui complimenteront à merveille son acidité et sa fraîcheur. Elle accompagne aussi parfaitement des salades estivales ou des desserts aux fruits rouges, créant des accords harmonieux et surprenants.
Avec une note moyenne de 3,54 sur Untappd, la Flamingo est appréciée pour sa légèreté, son caractère rafraîchissant et désaltérant. Les commentaires des utilisateurs mettent en avant son agréable équilibre entre acidité et notes fruitées, soulignant son profil aromatique riche et sa buvabilité exceptionnelle.
Fiche technique
Carte Blanche est une bière blanche houblonnée, élaborée par la brasserie artisanale The Piggy Brewing Company.
Elle titre à 5%
Contenance : 33cl
La Ribella Madonna est une bière blanche, jaune pale légèrement lactée. Contenance: 33 cl
Une bière de blé blanche BIO de type Witbier. Séductrice, raffinée, la Daurade est la femme fatale de la Brasserie. rafraîchissante et conviviale, une vraie bière de détente. Elle titre à 4,5%. Contenance: 33 cl
Cette bière BIO est brassée au feu de bois de manière traditionnelle dans le Domaine de Sulauze. C'est une bière blanche fluide et légère, qui présente des arômes d'agrumes, très douce au palais et bien rafraîchissante. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl
Éveillez vos papilles avec la Weissbier bio de la Brasserie Faye, une bière de blé allemande légère et rafraîchissante, parfaite pour un moment de détente. Son voile de mystère et ses notes de coriandre en font une découverte incontournable pour tout amateur de bière artisanale.
Embarquez pour un voyage sensoriel avec la Ribella Saleccia, une gose d'exception bio qui capture l'essence même de la plage corse de Saleccia. Chaque gorgée évoque une vague de fraîcheur, mêlant les saveurs exotiques du citron vert de Tahiti à la douce salinité de l'eau de mer, dans une robe blanche voilée aux reflets nacrés.
Bière blanche alliant avec finesse, les saveurs d’orange douce et du houblon aromatique. Ses saveurs équilibrées en font une bière très agréable et rafraîchissante. Elle titre à 5%.
Éveillez vos sens avec La Dame Blanche de la Brasserie Mélusine, une bière blanche artisanale aux reflets vert-gris, légèrement voilée, évoquant la robe d'un champagne. Chaque gorgée révélera une vive effervescence ainsi que des arômes de blé, de pain et d'agrumes.
La Cherry Bomb est une bière blanche biologique à la cerise, brassée avec passion par la Brasserie Kisswing, située à Montblanc dans l'Hérault.
Elle titre à 4%
Contenance : 33cl
Une bière de blé classique mais efficace. Cette bière blanche est inspirée par les Witbier belges avec le trouble habituel de ce style. Légère et rafraichissante, elle est aromatisée avec de la coriandre, des écorces d’orange. Elle titre à 4%. Contenance: 33 cl
La Hardy est une bière blanche biologique aux framboises, arborant une robe pâle et trouble. Elle offre des arômes fruités intenses et une légère acidité rafraîchissante.
Cherry Baby est une bière blanche aromatisée aux fruits qui éveille les sens dès le premier regard avec sa robe rose pâle intrigante.
Au nez, elle émane des arômes envoûtants de cerise griotte et de fraise des bois, promettant une dégustation riche en découvertes. En bouche, elle se révèle légère, avec une texture agréablement soyeuse et une douceur maîtrisée. La bonne persistance des saveurs crée un équilibre parfait entre la fraîcheur fruitée et la subtilité du houblon Summit. Cette bière a remporté plusieurs récompenses, dont la Médaille d'Or au France Bière Challenge 2018.
Une Berliner Weisse, blanche et acidulée aux notes rafraîchissantes de citron et d'amande, parfaite pour les amateurs de saveurs audacieuses.
Elle titre à 6,66%
Contenance : 33cl
Bière blanche au nez fleuri, aux arômes d'agrumes et fruits tropicaux. Douce amertume en fin de bouche. Légère acidité naturelle. Elle titre à 4,8%. Contenance: 33 cl
