La Flamingo est une bière légère de blé affichant un taux d'alcool de 3,2%, ce qui la rend adaptée aux moments de convivialité. Son processus de fabrication intègre des citrons verts bio et des fleurs d'hibiscus, ce qui lui confère une acidité maîtrisée et une touche florale délicate. La présence du houblon Cascade et d'une levure allemande de fermentation haute enrichit son profil gustatif, ajoutant une dimension complexe et rafraîchissante. Cette bière rosée est une invitation à explorer les nuances subtiles et les saveurs vibrantes d'une Berliner Weisse revisitée.
🍺 Conseils de Dégustation
Pour apprécier pleinement la Flamingo, servez-la fraîche, idéalement entre 5 et 7°C, dans un verre évasé qui permettra de libérer ses arômes floraux et citronnés. Laissez-vous envelopper par son nez acidulé avant de plonger dans une première gorgée où l'équilibre entre l'acidité et la douceur florale se fait sentir.
🍴 Accords Bière et Mets
La Flamingo se marie à merveille avec des mets légers et frais. Optez pour des associations avec des fruits de mer comme les huîtres ou des ceviches, qui complimenteront à merveille son acidité et sa fraîcheur. Elle accompagne aussi parfaitement des salades estivales ou des desserts aux fruits rouges, créant des accords harmonieux et surprenants.
🏅 Note Untappd
Avec une note moyenne de 3,54 sur Untappd, la Flamingo est appréciée pour sa légèreté, son caractère rafraîchissant et désaltérant. Les commentaires des utilisateurs mettent en avant son agréable équilibre entre acidité et notes fruitées, soulignant son profil aromatique riche et sa buvabilité exceptionnelle.
