Éveillez vos sens avec La Dame Blanche de la Brasserie Mélusine, une bière blanche artisanale aux reflets vert-gris, légèrement voilée, évoquant la robe d'un champagne. Chaque gorgée révélera une vive effervescence ainsi que des arômes de blé, de pain et d'agrumes.
Bière d'été
Bière d'été
L'origine des Bières d'Été
Les bières d'été trouvent leurs origines dans une tradition brassicole qui célèbre la saison chaude avec des boissons rafraîchissantes et légères. Historiquement, les brasseurs ont cherché à créer des bières spécifiquement pour l'été, en utilisant des ingrédients locaux et des techniques de fermentation adaptées aux températures plus élevées. Ces bières saisonnières sont souvent associées aux régions brassicoles riches en traditions, telles que la Belgique, la France, et l'Allemagne, où les saisons influencent fortement les styles de bière produits.
Qu'est-ce qu'une Bière d'Été ?
Les bières d'été sont conçues pour être rafraîchissantes et faciles à boire, parfaites pour les journées chaudes. Voici quelques-unes de leurs caractéristiques générales :
- Légèreté et Faible Teneur en Alcool : Elles ont généralement une teneur en alcool modérée, souvent entre 3,5% et 5,5%, ce qui les rend idéales pour une consommation en plein air sans risque d'ivresse rapide.
- Profil Aromatique Fruité et Floral : Les bières d'été mettent souvent en avant des arômes de fruits frais (agrumes, fruits tropicaux) et de fleurs, grâce à l'utilisation de houblons aromatiques et parfois d'ajouts d'ingrédients tels que les écorces d'orange ou la coriandre.
- Saveur Rafraîchissante : Avec une amertume modérée et une carbonatation élevée, ces bières sont particulièrement désaltérantes. Elles peuvent aussi présenter des notes acidulées qui augmentent la sensation de fraîcheur.
- Clarté et Couleur Pâle : Les bières d'été sont souvent claires et dorées, reflétant leur nature légère et rafraîchissante. Elles peuvent être filtrées pour une transparence brillante ou légèrement trouble si elles sont non filtrées.
- Types Populaires de Bières d'Été : Parmi les styles couramment brassés pour l'été, on retrouve les Pilsners, les Blondes, les Wheat Beers (bières de blé), les Saisons, et les Session IPAs. Chacun de ces styles offre une interprétation unique de ce que peut être une bière d'été, mais tous partagent le même objectif : rafraîchir et ravir les amateurs de bière durant la saison estivale.
Chez L'Art de la Bière, nous célébrons cette tradition avec une sélection exclusive de bières d'été artisanales françaises. Nos bières d'été sont soigneusement choisies pour leur qualité exceptionnelle et leur capacité à capturer l'essence de la saison. Explorez notre collection et découvrez des brasseries locales qui mettent en avant des ingrédients de terroir et des méthodes de brassage innovantes pour créer des bières d'été parfaites pour vos moments ensoleillés.
Profitez de la saison estivale avec nos bières d'été, et laissez-vous séduire par la fraîcheur et l'authenticité des meilleures créations brassicoles françaises. Santé !
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Découvrez "Red Against The Machine", une création audacieuse de la réputée brasserie française Mélusine. Cette bière artisanale est un hommage vibrant à la force et à l'originalité, parfaitement incarné dans sa robe rouge intense et sa mousse délicatement teintée.
Au premier regard, cette bière captive par sa couleur rougeâtre unique, évoquant les nuances du coucher de soleil. En bouche, elle révèle une complexité qui mêle habilement des notes de malts torréfiés, de caramel et de fruits rouges. L'équilibre est préservé entre douceur et amertume, offrant une expérience gustative à la fois riche et rafraîchissante.
Une bière de blé classique mais efficace. Cette bière blanche est inspirée par les Witbier belges avec le trouble habituel de ce style. Légère et rafraichissante, elle est aromatisée avec de la coriandre, des écorces d’orange. Elle titre à 4%. Contenance: 33 cl
Cherry Baby est une bière blanche aromatisée aux fruits qui éveille les sens dès le premier regard avec sa robe rose pâle intrigante.
Au nez, elle émane des arômes envoûtants de cerise griotte et de fraise des bois, promettant une dégustation riche en découvertes. En bouche, elle se révèle légère, avec une texture agréablement soyeuse et une douceur maîtrisée. La bonne persistance des saveurs crée un équilibre parfait entre la fraîcheur fruitée et la subtilité du houblon Summit. Cette bière a remporté plusieurs récompenses, dont la Médaille d'Or au France Bière Challenge 2018.
Cette bière blanche et BIO de style Witbier finement houblonnée, est brassée avec des pétales de roses utilisées en infusion en fin d’ébullition.
Un bel équilibre entre le côté céréalier et floral.
Elle titre à 4,2%
Contenance: 33 cl
Découvrez la Blanche Lime Basilic, une blanche atypique au citron vert et au basilic, aussi appelée "Poisson Combattant". Légère et rafraîchissante, elle se démarque par son mariage d’arômes inhabituel. Le dosage des ingrédients est bien dosé et mélange improbable fonctionne à merveille. En effet, le citron vert couvre la puissance du basilic, et ce dernier masque l’acidité du citron. Elle titre à 4,5%.