Lager
Lager
Ce sont certainement les bières les plus répandues sur l'ensemble des continents. Obtenues à partir de fermentation basse, ce sont des bières généralement blondes, pas trop alcoolisées. Leur origine se retrouve en Bavière notamment car le climat local permettait de les stocker pendant quelques semaines après brassage.
Fun fact : Le terme "lager" a pour origine "lagern", qui signifie "à stocker" en allemand). Le procédé de réfrigération apparu, ce type de bière s'est retrouvé partout dans le monde.
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ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 09/2023
Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente aucun danger pour vous ou votre santé. Cela peut modifier légèrement l'arome de votre bière.
L'exubérance de l'IPA et la finesse de la Lager réunies dans la même bière. Bière de fermentation basse, cette Lager des étoiles est une déclinaison d'une recette d'India Pale Ale, très structurée en houblons, mais fermentée en souche de lager. L'ensemble donne une IPA délicate et délicieuse à la finale souple et sèche. Elle titre à 5,6%. Contenance: 33 cl
Hommage au pays natal du brasseur, une IPA de prestige. Les houblons Azaca, Bru-1 et Mosaic apportent des arômes de zestes d’agrumes et de fruits tropicaux avec une amertume marquée mais équilibrée.. Elle titre à 6.2%. Contenance: 33 cl
Dluo : septembre 2019 Contenance: 33 cl