Bière de Blé

Il faut d'abord distinguer Weizen de Witbier. Les deux styles possèdent la caractéristique commune de contenir dans leur recette une grande proportion de blé par rapport à la quantité d'orge (qui est la céréale traditionnellement à la base de la plupart des types bières). La Weizen (qui signifie carrément «blé» en allemand), parfois appelée Weisse, Weissbier (prononcer «weisse» qui signifie «blanc»), désigne la bière de blé de style allemand. Son penchant belge sera plutôt nommé Witbier. Au Québec, on nomme parfois ces deux styles comme «des blanches» (ce qui peut être assez réducteur compte tenu de la diversité de styles arborant cette couleur) à cause de leur teinte paille pâle. Le blé contenu dans la bière voile allégrement la bière, ce qui crée cet aspect flou caractéristique des Weizen et des Witbier. De généreux collets de mousse blanc sont généralement présents sur ces bières. On les boit généralement à une température plus basse pour se désaltérer.

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Red Against The Machine

3,72 €
Disponibilité: 27 En Stock

Découvrez "Red Against The Machine", une création audacieuse de la réputée brasserie française Mélusine. Cette bière artisanale est un hommage vibrant à la force et à l'originalité, parfaitement incarné dans sa robe rouge intense et sa mousse délicatement teintée.
Au premier regard, cette bière captive par sa couleur rougeâtre unique, évoquant les nuances du coucher de soleil. En bouche, elle révèle une complexité qui mêle habilement des notes de malts torréfiés, de caramel et de fruits rouges. L'équilibre est préservé entre douceur et amertume, offrant une expérience gustative à la fois riche et rafraîchissante.

Dame Blanche

2,90 €
Disponibilité: 19 En Stock

Éveillez vos sens avec La Dame Blanche de la Brasserie Mélusine, une bière blanche artisanale aux reflets vert-gris, légèrement voilée, évoquant la robe d'un champagne. Chaque gorgée révélera une vive effervescence ainsi que des arômes de blé, de pain et d'agrumes.

Machoman

3,50 €
Disponibilité: 19 En Stock

Cette bière BIO est brassée au feu de bois de manière traditionnelle dans le Domaine de Sulauze. C'est une bière blanche fluide et légère, qui présente des arômes d'agrumes, très douce au palais et bien rafraîchissante. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl

Blanche Ecume

2,70 €
Disponibilité: 19 En Stock

Une bière de blé classique mais efficace. Cette bière blanche est inspirée par les Witbier belges avec le trouble habituel de ce style. Légère et rafraichissante, elle est aromatisée avec de la coriandre, des écorces d’orange. Elle titre à 4%. Contenance: 33 cl

La Canaille

3,90 €
Disponibilité: 18 En Stock

Bière blanche aromatique aux pointes de malts d'orge, de céréales et de blé. Le final est assuré par le poivre "du commerce équitable" qui enrobe le palais. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl

Love & Flowers

3,00 €
Disponibilité: 18 En Stock

Cette bière blanche et BIO de style Witbier finement houblonnée, est brassée avec des pétales de roses utilisées en infusion en fin d’ébullition.
Un bel équilibre entre le côté céréalier et floral.

Elle titre à 4,2%
Contenance: 33 cl

Disponibilité: 12 En Stock
Une bière généreuse, rafraîchissante et très aromatique. La Craint Dégun Blanche, de type Weissbier, développe naturellement toutes les saveurs que l’on attend d’une bière blanche, grâce à l’utilisation notamment d’un houblon très aromatique. Elle titre à 6,5%. Contenance: 33 cl
Disponibilité: 11 En Stock

La Double India Wheat Ale de la Brasserie La Petite Aixoise, c'est une bière blonde aux reflets orangés, troublée par une fine mousse blanche, qui allie la douceur des fruits tropicaux à une amertume rafraîchissante.

La Minotte Blanche

4,00 €
Disponibilité: 1 En Stock
Bière blanche au nez fleuri, aux arômes d'agrumes et fruits tropicaux. Douce amertume en fin de bouche. Légère acidité naturelle. Elle titre à 4,8%. Contenance: 33 cl
LA NEPTUNE Accueil Brasserie Sapristi
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La Neptune

3,70 €
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Une bière de blé désaltérante, légère et très douce. Le gingembre et la bergamote lui apporte sa fraîcheur si particulière et sans égal . Elle titre à 4,5%. Contenance: 33 cl
LA MINOTTE L'AGE DE LA RAISON Brasserie La Minotte Brasserie La Minotte
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Bière blonde au nez fruité évoquant les fruits exotiques et les épices (cardamome). En bouche, des notes végétales et houblonnées sur une finale sèche, longue et résineuse. Elle tire à 8.5% Contenance: 33 cl
LA MINOTTE LAVANDE Brasserie La Minotte Brasserie La Minotte
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La Minotte Lavande

4,20 €
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Disponibilité: Rupture de stock
Bière blonde désaltérante à la lavande. Une bière avec un joli bouquet, fruitée, très équilibrée. Une amertume parfaitement maîtrisée. Elle tire à 4.5% Contenance: 33 cl
LA MINOTTE BASILIC Brasserie La Minotte Brasserie La Minotte
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La Minotte Basilic

4,20 €
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Bière blanche respirant le basilic et développant une bouche faite de fruits blancs associée à une légère acidité. Elle tire à 4.5% Contenance: 33 cl
GABY Brasserie Zoumaï Brasserie Zoumaï
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Gaby

4,00 €
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Une American Wheat Ale, légère et fruitée, parfumée au zeste de combava. Un joyau fruité et exotique qui invite à la fête.Elle titre à 4,2%. Contenance: 33 cl