Les Corses ont été très fiers de la naissance de leur bière à la farine de châtaigne, en 1996. Depuis, elle a envahi le continent et, dans son sillon, les autres brasseries utilisent des fruits et des fleurs endémiques, pour donner une patte corse à leurs créations.
Production locale, identité insulaire, goûts originaux : la Corse est un marché particulièrement intéressant pour la production de bières artisanales, volant parfois la vedette à la célèbre Pietra.
A l'origine du marché de la bière corse, la Pietra en est toujours le pilier, mais elle n'est plus seule, à ses côtés, ont fleuri d'autres bières identitaires produites par de petites brasseries artisanales insulaires. Depuis cinq ans, au niveau national, le nombre de brasseries a été multiplié par deux.
Les Corses ont été très fiers de la naissance de leur bière à la farine de châtaigne, en 1996. Depuis, la bière a envahi le continent et, dans son sillon, d'autres brasseries utilisent des fruits et des fleurs endémiques, pour donner une patte corse à leurs créations.
Mots-clés
La Corsina Brune est une bière aux arômes Malté et doux avec un caractère de pain chaud modérément torréfié. Caractère légèrement vieillissant. Elle tire à 5.5%. Contenance: 33cl
Bière IPA AspecArôme très Houblonné aux annotations d’agrumes et de fruits exotiques.t couleur Or légèrement ambrée avec une écume blanche pure. Elle tire à 6%. Contenance: 33cl
Cette Golden ale à la clémentine s'enrichit de soleil grâce à leur très réputée clémentine. Contenance: 33cl
La Pallazu Muscatu est une Stronge Ale d'inspiration belge, une ale expressive, époicée et fruitée. Elle tire à 6.3%.
La Corsina Blonde est une bioère douce et délicate avec une très légère note de miel, l'amertume est bien équilibrée par le houblon. Elle tire à 4.6%. Contenance: 33cl
Cette bière blonde est assemblée à du miel pour vous proposer un goût fruité. Elle tire à 5% Contenance: 33cl
La Ribella Eroina est une New-Egland IPA à la recette originale de bière de fruits. Elle tire à 6.9%. Contenance: 33 cl
Une bière blonde agréable, assez douce. Amertume légère et bon équilibre. Elle titre à 5%. Contenance: 33 cl
La Ribella Vampa est une bière ambrée aromatisée à la clémentine IGP de corse. Contenance: 33 cl
Cette bière corse est limpide, ambrée et claire. Le malt est généreux donnant sur les épices. A noter des arômes de clémentine en fin de bouche. Elle titre à 6%Contenance: 33 cl
La Pallazu Caffé est une bière ambrée Hybride "made in San Fransisco" qui à la finesse d'une fermentation basse avec l'ampleur d'une fermentation haute présentée ici dans une version "café frappé". Elle tire à 5.4%. Contenance: 33 cl
La Ribella Madonna est une bière blanche , jaune pale légèrement lactée. Contenance: 33 cl
La Ribella Culta est une bière blonde IPA aromatisée par infusion de Nepita. Contenance: 33 cl
La Ribella Madonna est une bière blonde ambrée , aromatisée au gingembre, warana guarana et bois bandé. Contenance: 33 cl
La Ribella Mistica est une bière Maure ébène avec des reflets rubis aromatisée à la farine de châtaigne AOP Corse. Contenance: 33 cl
La Ribella Immurtale est une bière blonde épicée de caractère aromatisée par infusion de fleurs d'immortelle de Corse. Contenance: 33 cl