Les bières ambrées ou rousses sont brassées avec des malts plus grillés et torréfiés que les bières blondes. Le malt d’orge va s’imprégner au cours de sa fabrication (au touraillage) de substances colorées provenant de la combustion de matériaux organiques comme la tourbe. Leur couleur fauve recèle une grande diversité gustative, du fruit sec au toasté en passant par toutes les nuances d’onctuosité, mais aussi d’amertume.
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L'American IPA de la brasserie Savoyarde Faye est une bière brassée uniquement au houblon Cascade. Ce qui lui apporte des arômes fruités et floraux puissants, soulignés par une belle amertume toute en longueur. Santé !
Découvrez la Lydéric Rouge, une bière fruitée aux myrtilles et groseilles, caractérisée par son élégante robe rouge et ses saveurs intenses qui captivent dès la première gorgée.
Elle titre à 7,5%
Contenance: 33 cl
La Sauvage Forestière, c'est une bière blanche qui n'en est pas une. Si cette bière est réalisée sur une "base blanche", sa robe ambrée et son caractère "fort en gueule" (pour citer ses créateurs), la classe plutôt dans la catégorie des Sour Ales ambrées. À goûter de toute urgence !
Un mariage intéressant entre la tradition belge et la tradition française, proposé par la Brasserie Faye. Cette bière ambrée de style belge est très équilibrée : elle met en avant des saveurs maltées et finement épicées. Son taux d’alcool modéré en fait une bière facile à boire bien qu’elle soit plutôt ronde en bouche.
C’est une Amber Ale gourmande au malt torréfié et aromatisée de houblons et de baies de genévriers. Très légère en amertume, elle se boit facilement. Elle titre à 5%. Contenance: 33 cl
ANTI-GASPI - DDM : 08/2024
Note : une DDM dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
Improvisez une virée en Belgique à travers la "Double Belge" de la Débauche : une bière ambrée à la robe noire, avec une mousse beige très élégante.
Découvrez l'Ambrée du Biez, une bière ambrée dotée d'une robe dorée, se rapprochant du style American Amber / Red offre. Brassée dans le charmant village savoyard de Chanaz.
Découvrez la Casse Burle, une bière ambrée singulière aux notes de caramel et d'abricot sec, emblème du savoir-faire artisanal d'Ardèche.
Son caractère malté et ses arômes grillés en feront une bière douce et caractérielle à la fois.
Elle titre à 4,2%
Contenance : 33cl
ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 04/2024
Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
Cette Double IPA "l'Asociale" exaltera vos sens par ses saveurs fruitées complexes et maîtrisées et son amertume intense et pourtant si douce en bouche. Elle titre à 8,6%. Contenance : 33 cl.
Cette bière de type IPA, annonce un tournant pour la brasserie s’ouvrant un peu à l’exotisme. Elle nous ancre dans des recettes plus houblonnées. Elle titre à 6,4°. Contenance: 33 cl
