ANTI-GASPI - DDM : 08/2024
Note : une DDM dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
Improvisez une virée en Belgique à travers la "Double Belge" de la Débauche : une bière ambrée à la robe noire, avec une mousse beige très élégante.
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Vous connaissez "The Raven" d'Edgar Poe ? Si c'est le cas, vous reconnaîtrez sur l'étiquette le personnage du rêve sombre issue de la nouvelle.
La "Double Belge" est une interprétation du style belge par la brasserie La Débauche. À 7% d'alcool, elle se révèle par sa robe brune et un nez riche en caramel et malt grillé. En bouche, le malt grillé domine, épaulé d'un goût prononcé de chocolat noir (et sa subtile amertume). Ce dernier s'accompagne de nuances de caramel. Au nez, les arômes sont gourmands : malt grillé, café, liqueur, bois et pain d'épice. Elle est huileuse avec une carbonatation faible et une finale sèche et grillée.
Pour une expérience optimale, servez cette bière à une température de 9-11°C, permettant ainsi de pleinement apprécier sa palette aromatique. Elle se prête idéalement à une dégustation contemplative, où chaque gorgée révèle de nouvelles subtilités.
Les accords bière et mets pour la "Double Belge" sont variés, allant des plats mijotés ou grillés à des fromages affinés. Elle accompagnera parfaitement une carbonade flamande ou un plateau de fromages aux saveurs prononcées, mettant en valeur la complexité de ses arômes.
Sur Untappd, la bière "Double Belge" de La Débauche affiche des commentaires élogieux, soulignant son caractère authentique et sa fidélité au style belge, avec une note globale reflétant la qualité et l'appréciation des dégustateurs.
Fiche technique
Découvrez la Casse Burle, une bière ambrée singulière aux notes de caramel et d'abricot sec, emblème du savoir-faire artisanal d'Ardèche.
Son caractère malté et ses arômes grillés en feront une bière douce et caractérielle à la fois.
Elle titre à 4,2%
Contenance : 33cl
Entrez dans le monde mystique de la Sol Invictus, une Belgian Strong Dark Ale qui incarne l'esprit chaleureux de la Brasserie Les 3 Loups. Cette bière ambrée profonde est couronnée d'une mousse blanche et fine.
C’est une Amber Ale gourmande au malt torréfié et aromatisée de houblons et de baies de genévriers. Très légère en amertume, elle se boit facilement. Elle titre à 5%. Contenance: 33 cl
Une Double IPA ambrée intense et houblonnée offre des arômes d'agrumes et de fruits exotiques pour une expérience gustative explosive.
Elle titre à 8,5%
Contenance: 33 cl
Découvrez l'Ambrée du Biez, une bière ambrée dotée d'une robe dorée, se rapprochant du style American Amber / Red offre. Brassée dans le charmant village savoyard de Chanaz.
Une Strong Scotch Ale bien équilibrée entre douceur et puissance. Elle titre à 7%. Contenance: 33 cl
Un mariage intéressant entre la tradition belge et la tradition française, proposé par la Brasserie Faye. Cette bière ambrée de style belge est très équilibrée : elle met en avant des saveurs maltées et finement épicées. Son taux d’alcool modéré en fait une bière facile à boire bien qu’elle soit plutôt ronde en bouche.
Découvrez La Vieille Mule Ambrée : Une Brown Ale bio délicieuse brassée à l'eau de source et au malt de la Drôme. Les notes torréfiées rencontrent la douceur du chocolat. Cette bière ambrée, à la robe cuivrée et aux reflets dorés, offre un houblonnage subtil qui lui apporte une fraîcheur herbacée.
La Lunik, c'est une Amber Ale biologique qui charme par ses notes riches de caramel et de fruits secs, parfaitement équilibrées par une touche d'amertume raffinée.
La Sauvage Forestière, c'est une bière blanche qui n'en est pas une. Si cette bière est réalisée sur une "base blanche", sa robe ambrée et son caractère "fort en gueule" (pour citer ses créateurs), la classe plutôt dans la catégorie des Sour Ales ambrées. À goûter de toute urgence !
Découvrez la Kiara Grape Ale, une bière artisanale unique de Corse, combinant les saveurs du raisin et les arômes houblonnés. Une expérience de dégustation qui surprendra les amateurs de bières fruitées.
Cette bière corse est limpide, ambrée et claire. Le malt est généreux donnant sur les épices. A noter des arômes de clémentine en fin de bouche.
Elle titre à 6%
Contenance: 33 cl
