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Elixkir Blonde

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ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 03/2024

Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !

L'Elixkir blonde possède toutes les qualités d’une bonne bière de soif sans pourtant compromettre le goût. Avec son parfum délicatement floral ponctuée d’arômes d’agrumes douces et sa robe éclatante aux reflets dorés, nul doute que cette bière saura séduire votre palais. Elle titre à 5%.

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Fourquet de Bronze 2016 dans la catégorie "Bière blonde <6%" lors du Concours National du Brasseur de St Nicolas de Port
Brassée toute spécialement pour réunir autour d’une même pinte l’amateur exigeant et le buveur du dimanche, l’Elixkir Blonde possède toutes les qualités d’une bonne bière de soif sans pourtant compromettre le goût. Avec son parfum délicatement floral ponctuée d’arômes d’agrumes douces et sa robe éclatante aux reflets dorés, nul doute que cette bière saura séduire votre palais.


La Brasserie
Fondée en Bourgogne au printemps 2015 par Amélia et Guillaume, la Brasserie Elixkir est née d’une volonté simple : proposer aux Dijonnais des bières de caractère à l’image de l’illustre chanoine qui inspira son nom : Authentiques dans les valeurs. Irrévérencieuses dans la bouteille. A l’origine de ce projet, l’inévitable rencontre de deux dijonnais habitués à soigner l’austérité ambiante avec les plaisirs simples de la table. Ils sont alors étudiants en Master en procédés fermentaires, à Dijon.
Cette formation les conduira à travailler dans des brasseries belges traditionnelles, mais aussi dans des brasseries incarnant le renouveau brassicole et de petites brasseries françaises Un peu plus de 6 mois après avoir été diplômés et à seulement 23 ans leur rêve devient réalité : la Brasserie Elixkir voit le jour à Couternon. Moins de trois ans après, la brasserie déménage dans de nouveaux locaux à Quetigny. Légèrement en retrait dans l'une des zones commerciales les plus actives du Grand Dijon, la brasserie s'épanouit dans un bâtiment trois fois plus grand, avec un aménagement pensé pour apporter toujours plus de soins aux bières.

Fiche technique

Couleur
Blonde
Alcool volume %
5
Contenance
33 cl
IBU (Niveau d'Amertume)
21
Houblons
Celeia, Centennial et Cascade
Région
Bourgogne-Franche-Comté
Département
Côte d'Or
Température de service
Entre 6 et 8°C

Avis des clients

Il y a 1 avis
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Sébastien de L'Art de la Bière sur  déc. 9, 2023

Le parfait équilibre !

L'Elixkir Blonde est pour moi une parfaite blonde bien équilibée : à la fois parfumée et savoureuse, des notes d'agrumes avec une très légère pointe d'amertume.<br /> Cette bière légère se boit toute seule et apporte un véritable plaisir tout en étant désaltérante. L'équilibre parfait je vous dis !

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