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La Vermillonne

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ANTI-GASPI - DDM : 08/2024

Note : une DDM dépassée ou proche de l'être ne présente absolument aucun danger pour vous ou votre santé.
Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !

Découvrez La Vermillonne, la création emblématique de la Brasserie La Barbue, une Red Ale qui allie subtilement les tonalités maltées à une pointe d'amertume raffinée. Une bière savoyarde qui s'inscrit dans l'art de la dégustation, offrant une expérience gustative unique et un voyage au cœur des traditions brassicoles françaises.

Elle titre à 5,6%.
Contenance : 33cl

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La Vermillonne, une bière Red Ale à 6% d'alcool, se distingue par sa robe rubis profonde et un nez fumé captivant.
Cette bière artisanale séduit par son corps rond et malté, se terminant par une amertume élégante en fin de bouche.
Les amateurs notent ses nuances de malt torréfié, avec un équilibre harmonieux entre douceur et amertume​​​​.

🍺 Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement La Vermillonne, servez-la à une température entre 6 et 8°C.
Cette bière se savoure idéalement dans un verre tulipe ou une chope, permettant de pleinement libérer ses arômes et son goût unique.

🍴 Accords Bière et Mets

La Vermillonne s'accorde merveilleusement avec des plats de viandes grillées ou rôties, des fromages à pâte dure, ou même des desserts au chocolat noir.
Elle est aussi parfaite pour rehausser le goût d'un bon plat de charcuterie.

🏅 Avis sur Untappd

Sur Untappd, les commentaires soulignent un bel équilibre entre malt et amertume, apprécié pour sa classicité autant que pour son originalité.

Fiche technique

Type
Red Ale
Couleur
Rousse
Alcool volume %
5,6%
Contenance
33 cl
IBU (Niveau d'Amertume)
Non spécifié
Malts
Pale, Biscuit, Cara Glod, Cara Crystal, Cara Ruby
Houblons
Chinook, Fuggle, Malling
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Département
Savoie
Température de service
Entre 6 et 8°C

Née d'une passion commune pour la brasserie artisanale, Brasserie La Barbue se distingue dans le paysage brassicole français depuis sa création à La Ravoire, en Savoie, en 2019. Fondée par Cécile et Yoann, cette microbrasserie puise son originalité dans l'artisanat et la qualité, proposant des bières riches et équilibrées, reconnues pour leur caractère authentique et leur engagement envers l'agriculture biologique. La Barbue brille par sa capacité à innover, offrant une gamme de bières permanentes enrichie par des créations éphémères, capturant l'essence de l'artisanat brassicole avec audace et finesse.

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